Таким вопросом встретили меня в крестьянском хозяйстве в деревне Борок
Ферму Юрия Александрова в крестецкой деревне Борок, на которой, кроме него, работают два его сына, Евгений и Илья, мы заметили издалека. Сразу обратили внимание на ухоженную территорию возле фермы и клумбу с яркими осенними цветами. Да и на самой ферме царил порядок: чистый пол, покрашенные стены, свежий коврик, в углу — щётка для подметания и совок. Понятно, почему фермер спросил про тапочки.
— С этого всё и начинается, — рассудительно говорит Евгений Макаров, сын Юрия Михайловича Александрова. — Это дисциплинирует людей, они более ответственно начинают относиться к работе, что в свою очередь сказывается на результатах.
Так как тапочек у меня с собой не оказалось, а кроссовки были чистыми, Евгений всё же пристально осмотрел их со всех сторон и после небольшого раздумья сказал: «Можете заходить на двор, но только хорошенько вытрите свою обувь».
Дальше я был ещё больше удивлён увиденным внутри фермы. В стойлах — чисто, сухо. Перед стойлами — широкая зелёная полоса на всю длину двора, она подсказывает рабочим, что в пределах этой полосы нужно класть корма для животных. Обратил я внимание и на термометр, и на умывальник с полотенцем, на побеленные стены, высокие потолки и чистый воздух, на сверкающие двери подсобных помещений.
— Это сейчас здесь так чисто и уютно, — говорит Евгений. — А раньше на этот двор страшно было смотреть. Мы его, считай, заново построили. Сколько сил, средств потрачено! Но нас очень выручила грантовая поддержка.
Как рассказал Евгений, стадо на ферме немалое — 24 коровы и большое количество молодняка крупного рогатого скота. Причём животные приобретены в племрепродукторе. Полноценное кормление, надлежащий уход, хорошие условия содержания позволяют получать в год от коровы более чем по 7000 килограммов молока.
— Нас волнует одно — как производить больше молока, так как нам его не хватает, чтобы обеспечить всех желающих.
Эта задача уже решается. К имеющемуся двору сейчас делается пристройка, в которую будет поставлено 50 коров. А рядом с фермой на старом подготовленном фундаменте будет построен ещё один двор на 100 голов. Таким образом, дойное стадо в хозяйстве составит не менее 200 голов. И тогда всех желающих удастся напоить свежим, вкусным фермерским молоком.
