Такая ли дорогая курятина в наших магазинах, как об этом любят говорить? Этот злободневный вопрос «НВ» адресовали вице-губернатору Александру БОЙЦОВУ.
— Александр Сергеевич, в последнее время многие новгородцы обеспокоены ростом цен на куриное мясо. Подтверждает ли статистика эти опасения и если да, то в чём причина подорожания?
— На аппаратном совещании у губернатора руководитель департамента экономического развития и торговли Евгений Богданов доложил, что с января стоимость куриного мяса в «Белгранкорме» выросла, вследствие чего подскочила и розничная цена на него. Мы стали разбираться в ситуации, и оказалось, не все так однозначно, как говорит статистика. На 1 января 2013 года отпускная цена за килограмм мяса птицы на «Белгранкорме» составляла 74,3 руб. При этом рентабельность производства данной продукции была 1%. На 1 января 2014 года стоимость снизилась до 62,7 руб., но рентабельность уже стала минус 11%, то есть предприятие работало себе в убыток. Это произошло в силу объективных причин: был большой завоз птицы из-за рубежа, в частности, из Белоруссии и стран Европы, поэтому у «Белгранкорма» уменьшился рынок сбыта. Что же случилось дальше? На 1 августа стоимость птицы составляла 85,26 руб. При этом рентабельность была 16%. А на 1 сентября отпускная цена поднялась до 90,5 руб. за килограмм, при этом рентабельность стала 11%. Она снизилась, но все равно остается на том уровне, когда предприятию выгодно работать, и оно способно вовремя платить сотрудникам, рассчитываться с поставщиками электроэнергии и газа, покупать комбикорма. Да, цена на мясо выросла, но дорожают электричество, газ, добавки для комбикормов. Тем не менее сегодня в розничной сети Великого Новгорода стоимость куриного мяса — 123 рубля за килограмм, в Москве — 130, в Санкт-Петербурге — 139, в Ленинградской области — 127, в целом по России — 129 рублей.
— Получается, на фоне остальных мы хорошо выглядим...
— Да, это действительно так. И мы должны понимать, что сельскохозяйственное предприятие должно подстраиваться под ту ценовую политику, которая сложилась на рынке. Если оно будет продавать свой товар дешевле, разорится. Конечно, необоснованного повышения цен быть не должно. На сегодняшний день департамент экономического развития уже передал в ФАС все необходимые материалы, и сейчас их тщательно анализируют. Но я более чем уверен, что в случае с «Белгранкормом» о необоснованном повышении речи не идет.
— Что, по-вашему, будет происходить с ценой на куриное мясо дальше?
— В ближайшие месяцы всплеска цен, скорее всего, не будет, так как стоимость газа и электроэнергии, зерна и комбикормов, которые необходимо закупать производителям мяса, остается на прежнем уровне. Мы не ждем роста цен на куриное мясо в октябре — ноябре. Что будет в декабре, сказать сложнее. Тогда уже начнут продавать зерно нового урожая, и трудно предсказать, сколько оно будет стоить.
Полный текст интервью будет опубликован в «НВ» 1 октября
