Пятница, 03 мая 2024

Елена Дружинина

Гостеприимство требует специалистов

Одна из востребованных сегодня специальностей — бариста.

Фото: novgorodskills

Губернатор Андрей Никитин провёл заседание совета по улучшению инвестиционного климата

Один из важных вопросов, который обсудили на инвестсовете, — подготовка профессиональных кадров для сферы туризма и ресторанного бизнеса.

Министр образования региона Евгения Серебрякова отметила, что семь техникумов в Валдае, Великом Новгороде, Крестцах, Старой Руссе, Чудове и Боровичах готовят специалистов среднего звена в сфере ресторанного сервиса по трем профессиям. В шести региональных учреждениях среднего специального образования обучают молодёжь по шести компетенциям в сфере туризма и гостеприимства: они представлены на конкурсе молодых профессионалов WorldSkills Russia. Более 1500 студентов обучаются в этих техникумах, получают практическую подготовку.

По поручению губернатора состоялись встречи с представителями гостиничного и ресторанного бизнеса, где обсуждались их потребности в профессиональных кадрах.

По информации Евгении Серебряковой, уже начата работа. В частности, корректируются учебные планы по специальностям «Поварское и кондитерское дело», «Официант, бармен». В сентябре в одном из учебных учреждений введен новый модуль обучения «Бариста». В перспективе рассматривается введение еще двух модулей «Гид-проводник» и «Музейная педагогика» — эти направления, по мнению работодателей, являются актуальными.

Губернатор напомнил, что среднее профессиональное образование целиком финансируется из регионального бюджета, поэтому оно должно обеспечивать потребности новгородской экономики. К тому же если в новгородских техникумах и колледжах хорошо готовят специалистов, то к нам приезжают учиться дети из других областей, и кто-то из них остается в нашем регионе.

— У нас гибкая система среднего профессионального образования, мы можем настраивать процесс обучения под ваши задачи, — обратился Андрей Никитин к представителям бизнеса. — Это успешно происходит во взаимодействии с крупными предприятиями. Поэтому нужно активное участие представителей вашего бизнеса в этом вопросе.

Глава региона подчеркнул, что в следующем году необходимо значительно улучшить ситуацию в вопросе подготовки специалистов среднего образования для индустрии туризма и гостиничного и ресторанного бизнеса.

Губернатор, подводя итоги инвестиционного совета, отметил, что в отрасли наметилась положительная динамика развития. Нужно расширять инфраструктуру сферы туризма, показывать российским и иностранным туристам возможности Новгородской области.

Андрей НИКИТИН, губернатор Новгородской области:

– Сфера гостеприимства — важная отрасль для Новгородчины. Мы видим, что туристический поток растёт, что идут инвестиции, даже несмотря на сложный период, связанный с ограничениями по коронавирусу.

Теги: Новгородская область, инвестсовет, НовГУ