Здоровье — это больше, чем просто отсутствие заболеваний
Татьяна ЯКОВЛЕВА,нутрициолог, специалист по модификации образа жизни, директор АНО «Школа здоровья и красоты»
Современные исследования доказывают, что без соблюдения основ здорового образа жизни человек неизбежно будет болеть. Заменить базовые привычки ЗОЖ невозможно ничем, поэтому человек приходит к коррекции рациона питания через заболевания или потребность в большей личной эффективности. Комплексный подход, базирующийся на сочетании прогрессивной системы медицины и современных инструментов здорового образа жизни, является наиболее верным, адекватным и полноценным.
За последние годы быстро изменяются биосоциальные нормы, продолжительность жизни и период активности. Мы очень близки к тому, чтобы проживать эволюционно предусмотренные 120 лет. При этом максимально долго оставаясь в хорошей когнитивной, физической, эмоциональной форме. И рацион питания играет одну из главных ролей в достижении этих целей.
Недостатками питания современного человека являются: высокая доля простых углеводов, уменьшение количества пищевых волокон, дефицит полноценных белков, свежих овощей, зелени, ягод, избыточная калорийность, злоупотребление лекарственными препаратами, длительное употребление мягкой, негрубой клетчатки.
Навыки здорового питания необходимо формировать с детства, так как этот возраст сопровождается интенсивным ростом организма, развитием функций органов и систем, что требует поступления качественных продуктов питания. Если ребёнок привык к правильному питанию с ранних лет, то, скорее всего, он будет придерживаться его и во взрослом возрасте. Это поможет ему поддерживать здоровый образ жизни и предотвращать различные заболевания в будущем.
На формирование привычек ЗОЖ был направлен проект «Контролёры здорового питания», подготовленный АНО «Школа здоровья и красоты» для 2–4-х классов гимназии № 2 и школы № 37 Великого Новгорода в 2023—2024 учебном году. В проекте приняло участие более 900 учащихся.
Так, на уроках «Правильное питание — залог здоровья» ребята узнали, почему в рационе необходимы овощи, зелень, злаки, какое масло полезнее всего для здоровья, какие способы приготовления продуктов лучше использовать и как правильно принимать пищу, чтобы длительное время сохранять здоровье желудочно-кишечного тракта. Также школьники получили буклеты «Азбука здорового питания» и трекер полезных привычек для всей семьи.
В мероприятия проекта входили и домашние задания: приобретение в магазине продуктов, полезных для здоровья, и подготовка видеоролика на тему «Моя семья и ЗОЖ». Вместе с родителями школьники подготовили более 200 видеороликов. Итоги конкурса «Моя семья и ЗОЖ» были подведены на общешкольном «Дне здоровья», где ребята вспомнили правила здорового образа жизни и получили дипломы и подарки за лучшие работы.
Работа с учащимися и родителями по популяризации ЗОЖ будет продолжена. Проект «Поколение ZОЖ» получил поддержку комитета по внутренней политике Новгородской области и будет реализован с августа 2024 года в 7-х классах школы № 37 Великого Новгорода.
Одним из самых популярных планов питания современного человека является средиземноморская диета. Она подходит многим, в том числе беременным и детям. Можно употреблять: птицу, рыбу, морепродукты, яйца, овощи, ягоды, фрукты, бобовые, корнеплоды, злаковые, зерновые, кисломолочные продукты, водоросли, грибы, оливковое масло, масло авокадо и другие нерафинированные масла.
