На днях услышала по радио, что новгородцы больше кушают, чем жители других регионов, часто и много, и потому быстро набирают вес. Интересно, какой пище отдают предпочтение земляки?
Ольга СУХОИНА,
Старорусский район
На сайте Роспотребнадзора России опубликован доклад «О состоянии санитарно-эпидемиологического благополучия населения в РФ в 2013 году». В нем говорится, что рацион соотечественников нездоровый, так как полезных продуктов в нем значительно меньше, чем вредных. По статистике, значительный перевес у россиян произошел в пользу блюд, насыщенных жиром. Их чрезмерное потребление отмечается у 95,1% населения, причем за три года (с 2010-го) количество приверженцев такого меню выросло на 13,8%. А вот на овощах и фруктах россияне экономят, из-за чего страдают от недостатка сложных углеводов. «Средний объем потребления продуктов питания россиян ниже рекомендуемых норм: по картофелю — на 34,6%, овощам — на 23,4%, фруктам — на 21,8%, молочным продуктам — на 19% и яйцам — на 15,4%», — отмечают эксперты Роспотребнадзора.
Помимо пристрастия к жирной пище специалисты фиксируют повышенный спрос на сладкую газировку, фастфуд, кондитерские и мучные изделия.
В докладе сообщается, что по итогам прошлого года 34 региона России превысили уровень ожирения и входят в число 42 субъектов РФ, где зафиксирован всплеск сахарного диабета. Такая проблема присутствует в Ненецком и Ямало-Ненецком АО, на Чукотке, в Алтайском и Забайкальском краях, Магаданской области, Карачаево-Черкесии, Карелии, Республике Алтай, Орловской, Самарской, Саратовской, Вологодской областях и на Новгородчине.
Хуже всего правила здорового питания соблюдают в Туве (там отклонение от рекомендованного рациона составляет 43,8%), лучше всего — в Санкт-Петербурге. (Людмила ДАНИЛКИНА)
