Суббота, 30 ноября 2024

О модернизации, кормах и новых сырах

При всех сложностях и проблемах ведущее сельхозпредприятие Боровичского района «Агро-Волок» сохранило поголовье скота и даже немного его увеличило.

— А по-другому и быть не может, — говорит его директор Александр КОРЛЕНКОВ. — За счет молочного животноводства наше хозяйство живет и развивается. Поэтому ему уделяется большое внимание и постоянная забота. Минувшее лето выдалось тяжелым, но тем не менее мы заготовили достаточное количество кормов, что позволяет с первых дней зимовки давать животным вволю силоса, сенажа. В рационе есть также сено, комбикорма, патока.

Результаты не заставили себя ждать: за последние две недели валовое производство молока существенно возросло и сейчас составляет в сутки 5,3 тонны, что несколько больше уровня прошлого года. Но не только кормовая база сказалась на продуктивности дойного стада, считают специалисты хозяйства, но и хорошая подготовка ферм к зиме. Заблаговременно было обновлено оборудование, отремонтированы дворы, весь ремонт обошелся в более чем 1 млн. рублей. Сегодня на фермы приятно зайти: стеклопакеты на окнах в хозяйстве расцениваются как привычное дело.

Александр Корленков говорит, что жить сегодняшними результатами нельзя, нужно идти вперед, и ставит для себя ближайшую задачу — построить молочный комплекс на 400 коров. Подобрана площадка для его возведения, Александр Викторович рассчитывает на то, что в скором времени решится вопрос предоставления льготного кредита на эти цели. А пока специалисты «Агро-Волока» думают, как расширить площади кормовых культур, пастбищ, чтобы прокормить будущее стадо. В этом хозяйству пригодится опыт по проведению культуртехнических работ собственными силами — ежегодно в оборот вводится свыше ста гектаров залежных земель.

Проведена модернизация молочного цеха сельхозпредприятия — заменено оборудование, подключен газ. Это позволило снизить производственные издержки, а также расширить ассортимент выпускаемой продукции и сделать ее конкурентной на рынке. Сейчас цех к имеющимся почти десяти наименования молочной продукции готовится добавить твердые сыры.

Боровичский район