Суббота, 02 ноября 2024

13 ноября 2022
Людмила Данилкина

Демянская шоколадная фабрика «Княжегорье» будет продавать сладости через маркетплейсы

Сейчас фабрика «Княжегорье» из Демянского района выпускает 20 позиций изделий. По словам фермера Александра Тарутина, в месяц в натуральном выражении продукции с линии сходит на 400 тысяч рублей. 

– В связи с нестабильной экономической ситуацией в стране и изменением спроса потребителей мы пересмотрели свой ассортимент, – рассказал  глава КФХ. – С массового выпуска сняли самые дорогие по себестоимости конфеты: их делаем ограниченными партиями – по конкретным заказам. И разработали новый шоколад. По форме плитка будет квадратная, а внутри начинка из разных ягод, вишни, облепихи и даже помидор. Всё сырьё – отечественное. Так, сироп из шишек покупаем в Карелии, часть ягод и яблок – в Старорусском районе, сушёные помидоры поставляет демянский фермер, причём он специально для нас выращивал специальный сорт томатов – они в сушёном виде сладковатые. 

На фабрике решили отказаться от импортной упаковки и приобрели оборудование, на котором сами будут делать контейнеры, купили аппарат для вакуумной упаковки и формовочный модуль – для шоколада.

Линия для изготовления квадратных плиток с разными начинками – отлажена. И в ближайшее время будет запущена. 

По поводу увеличения объёмов продаж уже полюбившихся сладкоежкам изделий и новых Александр Тарутин говорит, что не будет выходить на ритейлеров, которые предлагают крайне невыгодные условия, а намерен сделать упор на реализацию через интернет-магазины, и уже есть положительный опыт такого сотрудничества. Он добавил, что фабрика заключила договор с компанией-дистрибьютором, которая возьмёт на себя обязанность по продвижению продукции на рынке. 

Теги: Демянский район, КФХ, шоколадная фабрика, Княжегорье