Предприятие в Хвойнинском округе «Емельяновская биофабрика» получило сертификат органической продукции на узколистный кипрей и производимый на фабрике напиток «Иван-чай» двух видов: ферментированный листовой и зелёный листовой чай, сообщили сегодня, 5 августа, в пресс-центре правительства региона.
В 2021 году вступил в силу ГОСТ, устанавливающий требования к органической продукции из дикорастущего сырья. Он устанавливает требования к сбору, заготовке, переработке, хранению, транспортировке и маркировке продукции из дикоросов.
– «Емельяновская биофабрика – компания с устоявшимися традициями, основа которых – современное производство и высокое качество продукции, – отметила министр сельского хозяйства области Елена Покровская. – Иван-чай, производимый на предприятии, уже стал брендом Новгородской области, растиражированным по всей стране, и активным участником конкурсов. Предприятие продолжает историю русского чая из кипрея, которая началась ещё в XII веке.
Качество и уникальность новгородского иван-чая, по словам министра, определяется тем, что сбор сырья происходит в Хвойнинском округе – экологически чистом месте, удалённом от больших городов и производств.
– Поэтому вручение предприятию сертификата производителя органической продукции из дикорастущего сырья безусловно заслуженно, – заключила Елена Покровская.
За сезон «Емельяновская фабрика» перерабатывает до 60 тонн листьев кипрея. На предприятии работают над расширением ассортимента. В 2021 году здесь освоили линейку травяных напитков, производство конфет-орехов в клюквенном мармеладе, а сейчас готовы предложить очередную новинку – мармелад из сока брусники и вишни.
– Продукция из иван-чая, производимая на новгородском предприятии, теперь может быть маркирована знаком органической продукции международного образца, что открывает возможность выхода экопродукции на международный рынок, – подчеркнул вчера в своём телеграм-канале губернатор Новгородской области Андрей Никитин.
Ранее первый в России сертификат производителя органического мёда получила компания «Медовый дом» из Батецкого района.
Теги: Новгородская область, Хвойнинский округ, иван-чай, производство, сертификат, Емельяновская биофабрика
