С 8 октября по 12 ноября в Новгороде пройдет пятый Гурмэ-фестиваль. Организаторы обещают настоящее торжество кулинарии. На древней новгородской земле встретятся различные культуры, традиции и вкусы.
Как сообщили в пресс-слубже мэрии, Великий Новгород – пионер развития «вкусного туризма» в нашей стране. В 2012 году на Родине России прошел первый международный Гурмэ-фестиваль «Великий Новгород». В 2014 году наш город получил почётное право проведения первого международного форума-фестиваля «Перспективы развития гастрономического туризма в России» под эгидой Ростуризма и UNWTO. В 2015 году «Новгородское меню» завоевало признание ценителей высокой кухни на Российской гастрономической неделе в Мадриде, а в сентябре 2016 года шеф-повар ресторана «Галерея» и член всемирной организации поваров WACS Михаил Шишов представит самобытную новгородскую кухню жителям австрийского города Винер-Нойштадт.
Благодаря совместной работе администрации Великого Новгорода, Центра развития туризма «Красная Изба» и новгородских бизнесменов, Гурмэ-фестиваль с каждым годом привлекает больше туристов. Благодаря этому в городе с каждым годом нарастает волна интереса к «вкусным» событиям, гастрономическому туризму и традиционной региональной кухне.
Пятый юбилейный Гурмэ-фестиваль станет самым масштабным кулинарным событием года и в полной мере представит жителям и гостям Великого Новгорода все достижения новгородской сферы гостеприимства в развитии новгородской кухни и «вкусного туризма», поскольку главная тема предстоящего события - новгородская кухня.
В рамках фестиваля пройдет смотр-конкурс традиционной кухни «Новгородское застолье». Новгородцы и гости города смогут ближе познакомиться с самыми интересными блюдами новгородской кухни в авторском исполнении лучших кулинаров нашего города. Попробовать аутентичную кухню и проголосовать за лучшие рецепты можно будет в течение целого месяца с 8 октября по 11 ноября 2016 года. По результатам народного интернет-голосования 11 ноября 2016 года будет определён победитель конкурса – рецепт, которому на целый год будет присвоено почётное звание «Лучшее новгородское блюдо».
Также с 10 по 12 ноября гостей ждут дни национальной кухни в ресторанах Великого Новгорода. В этом году ожидается участие команд шеф-поваров из Австрии, Италии, Сербии, Турции, Франции, Италии, Эстонии.
