Вторник, 16 июля 2024

17 сентября 2022
Анна Мельникова

В Крестецком техникуме заработают мастерские по поварскому делу и хлебопечению

Руководители Крестецкого техникума объясняют, что логично разместить новые мастерские для поваров и пекарей рядом с действующей кухней.

Фотография ©: Людмила Данилкина

В 70-е годы крестецкое учреждение профобразования занимало четыре здания, студентов было 900 человек, направлений подготовки — около десяти.

Сегодня общая численность — чуть более 120 обучающихся, набор идёт по двум профилям: «Повар, кондитер» и «Электромонтёр по ремонту и обслуживанию электрооборудования в сельскохозяйственном производстве».

Выпускники техникума востребованы и в крестецких точках общепита, и в магазинах, и на крупных районных предприятиях газовой отрасли и в АПК.

В последние годы учреждения среднего профобразования Новгородской области оснащаются оборудованием, студенты и их наставники участвуют в конкурсах и чемпионатах по профкомпетенциям.

— В Крестцах до конца текущего года появятся мастерские — на три рабочих места, оборудованные всем необходимым, — по поварскому делу и хлебопечению. Кое-что из оборудования уже завезено, по остальным позициям из перечня сейчас проводятся электронные торги, — прокомментировал Михаил Галахов, директор Новгородского торгово-технологического техникума, в состав которого входит и крестецкий филиал. — В ближайшее время нужно будет отремонтировать помещения, предназначенные под современный учебно-практический блок — на это потребуется порядка 3,5 млн рублей.

Мастерская по хлебопечению появится по просьбам крестецких работодателей — предприниматели хотят развивать данное направление, для чего им нужны подготовленные мастера.

Подробнее о планах Крестецкого техникума читайте материал «По стандартам ВорлдСкиллс».

Теги: Крестцы, техникум, общепит