После завершения цикла выращивания часть телок идет на воспроизводство стада, а выбракованные телочки и бычки поступают на отдельную ферму по их откорму. Во дворе животных вволю кормят зелеными кормами, в рационе в обязательном порядке присутствуют комбикорма. Это позволяет получать высокие привесы, снизить пери од откорма животных. Что касается результатов, то Петр Максимов сказал, что им выгодно заниматься как выращиванием, так и откормом.
Этому способствует несколько фактов. Значительно возросли закупочные цены на говядину, и она пользуется большим спросом. Сегодня за телятиной «Искры» питерские предприниматели выстраиваются в очередь. О том, что откорм — дело нужное, говорит и тот факт, что его рентабельность составила за первое полугодие этого года более 30%, а говядины за это время произведено на 2,9 млн. рублей, что значительно больше, чем намечалось.