российский фермер развернул свой бизнес
Вместе с Игорем ПАНОВЫМ мы обходим его хозяйство, которое расположено возле дома. Стояла еще плюсовая температура, и возле двора, в загоне, с большим аппетитом поедали привезенную сочную траву небольшие черные, как смола, хрюшки.
— Это и есть знаменитые вьетнамские вислобрюхие свиньи, — объясняет фермер. — Эта порода сейчас пользуется большой популярностью в Европе, Америке и Азии. Почему я решил у себя ее завести? Последним доводом в пользу этой породы стало то, что, как я прочитал в Интернете, на весь мир прославилась вьетнамская вислобрюхая свинья по кличке Макс — любимец известного голливудского актера Джорджа Клуни. Я подумал, а почему бы мне не завести эту породу, конечно же, не для развлечения, как Джордж Клуни.
Сейчас в хозяйстве Игоря Панова 10 таких животных, весной, говорит он, было больше, покупатели две недели прохода не давали, твердили одно и то же: «Продай, продай». Не устоял, семь маленьких поросят пришлось реализовать, но порадовало фермера, что хрюшки пошли на разведение. А вообще-то, считает он, выращивать вьетнамских вислобрюхих — дело выгодное. Они отличаются крепким здоровьем, спокойны, 80% в их рационе занимают зеленые и сочные корма. Важно и то, что мясо у них нежное и сочное, с небольшим слоем сала, за что высоко ценится на рынке.
— Я уже сбился считать заявки на поросят, которые ко мне поступили, — говорит фермер. — Поэтому сейчас бросил все дела и в срочном порядке расширяю двор, чтобы в разы увеличить поголовье этих свиней.
Вьетнамские поросята — не единственная живность в хозяйстве Игоря Панова. Он держит более 20 куриц-несушек, от которых в среднем в день получает до 15 яиц, а один десяток их на рынке стоит 60 рублей. Не случайно фермер несколько раз в разговоре подчеркивал, что его курицы несут «золотые» яйца. Но особенно гордится Панов кролиководческой фермой. Держать кроликов он мечтал давно и в прошлом году благодаря полученному районному гранту осуществил задуманное.
— На 200 тысяч я приобрел столярные станки, пиломатериалы и стал строить мини-фермы, в которых содержатся кролики, — говорит Игорь Панов. — Это только несведущему человеку может показаться, что сколотить такое жилье для кроликов просто. На самом деле это довольно сложное сооружение, в нем в автоматическом режиме работают поилки, кормушки. На строительство одной мини-фермы идет материалов почти на 10 тысяч рублей и как минимум две недели работы.
— Как вам удалось осилить строительство такого сложного сооружения? — интересуюсь я.
— Я же технарь, долгое время электриком работал в одной из крупных компаний в Санкт-Петербурге. Был на хорошем счету у начальства, на зарплату не жаловался, она была высокой.
— Почему же тогда вы решили бросить работу в Питере?
— Знаете, надоело мотаться между Чудовом и Петербургом. Захотелось завести свое дело. Сегодня оно у меня есть, и этому рад. Как построил эти 20 мини-ферм? Купил чертежи, долго разбирался в них, обращался и к опытным кролиководам. Как видите, получилось.
Игорь Панов сказал, что создавать такие хатки для животных он продолжит, чтобы увеличить численность кроликов. Это он объяснил тем большим спросом, который сегодня есть на крольчатину. В Санкт-Петербурге она идет на ура, и цена приличная — 450 рублей за кг. Многие жители района приобретают у него кроликов на разведение. Игорь Панов считает себя начинающим фермером, но все бы так начинали. В этом году из его хозяйства, что расположено на окраине Чудова, поступило только крольчатины свыше 1 тонны!
Чудовский район
Фото автора
