Понедельник, 04 ноября 2024

Информационный портал

Лента новостей

РЕКЛАМА

Редакция

Большой улов

Чтобы поймать свою золотую рыбку, предпринимателю из Старорусского района пришлось много трудиться

Фермер Павел ДУБСКИЙ долго не соглашался на встречу, ссылаясь на то, что смотреть ещё не на что, всё ещё — в стадии создания. Павла Владимировича знаю давно и могу сказать, что человек он скромный, не любит себя выпячивать, хотя делает гораздо больше других. И на этот раз это подтвердилось, когда мы приехали в его прудовое хозяйство. Тишина, царившая в округе, была нарушена грохотом работающей техники — трактор, бульдозер, экскаватор занимались расчисткой большого пруда.

— Его площадь — 8 гектаров, — пояснил Павел Владимирович. — Мы привели в порядок берег, убрали со дна мусор, одну часть водоёма углубили на 5 метров, другую — только на 1 метр. Сделано это специально, чтобы рыба выходила из глубины на мелководье, где весной вода быстрее прогревается, а карп любит тёплую воду. Чтобы не терять время, в углублённую половину мы запустили около 20 тысяч двухлеток карпа. Средний вес такой рыбки — граммов 500.

Вот уже 11 лет этот инициативный, знающий своё дело человек занимается выращиванием рыбы в бывших карьерах, разумеется, после того как он привёл их в порядок. Павел Владимирович вспоминает, что когда брался за их освоение, то до водоёмов было даже не доехать, разве что на тракторе. Сейчас есть хорошая дорога, облагораживается территория, но работы, как считает фермер, ещё много. К тому же он является надёжным поставщиком свежей рыбы круглый год. В основном по заявкам, которые к нему поступают от жителей, ресторанов, кафе Старой Руссы, Великого Новгорода и районов области. Реализация за год превышает 20 тонн.

— Оттачиваю технологию выращивания рыбы, работаю над увеличением её производства, — сказал Павел Владимирович. — Параллельно открыл для себя ещё одну нишу — выращивание посадочного материала. В последние годы спрос на него большой. Люди берут молодь карпа для выращивания в небольших прудах на дачах, возле своих домов.

Сам Павел Дубский, когда начинал бизнес, вынужден был несколько лет приобретать посадочный материал карпа. Не всегда он устраивал по качеству, не вся молодь выживала. И фермер после изучения технологии выращивания посадочного материала взялся получать молодь сам. Путём проб, опытов, ошибок. Сегодня у Дубского имеется большое маточное стадо рыб, есть зимовалы глубиной 6 метров, выростные, нагульные пруды чуть помельче, но и в них карпы спокойно переносят зиму, так как туда специальной установкой подаётся кислород. В фермерском хозяйстве — 11 прудов, и находится в них свыше 20 тонн карпа разных возраста и веса.

— Сейчас в год я могу продать до 50 тысяч маленьких карпиков, а заявок значительно больше, — говорит фермер. — Я долго думал, как увеличить получение посадочного материала, и нашёл выход. Как нельзя кстати для меня оказалась областная программа «Новгородский гектар». Беру 20 гектаров земли, заросшей кустарником, неиспользуемой. На этой площади вырою пруды и буду выращивать посадочный материал.

РЕКЛАМА

Еще статьи

В компании используют собственные принты краснокнижных растений и животных.

По мотивам Красной книги

Лучшим «Растущим брендом Новгородской области» стала фабрика женской одежды

23.10.2024 | Экономика

Чай собственного приготовления — главный козырь Дарьи.

Время пить чай

Боровичанка знакомит жителей райцентра с искусством чайной церемонии, а заодно угощает местным чаем

02.10.2024 | Экономика

Визит в Казахстан был полезен для всех участников.

Встречи партнёров

Новгородская делегация вернулась из Казахстана с новыми планами и проектами

18.09.2024 | Экономика

Помимо основного ассортимента, в этом году появится новый продукт — хлеб «Новгородский фирменный»

На нашей полке прибыло

В Москве и Санкт-Петербурге можно будет купить хлеб под маркой «Сделано в Великом Новгороде»

04.09.2024 | Экономика

Для чего Центробанк повышает ключевую ставку

Евгений ДОЛГИХ, начальник экономического отдела Отделения по Новгородской области Банка России

28.08.2024 | Экономика

Своё вкуснее

Всероссийский фестиваль собрал фермеров со всей страны в Великом Новгороде

21.08.2024 | Экономика

Свежий выпуск газеты «Новгородские Ведомости» от 30.10.2024 года

РЕКЛАМА