Пятница, 22 ноября 2024

Информационный портал

Лента новостей

РЕКЛАМА

Анна Мельникова

Осётр в Сахарном

Любытинский фермер занялся разведением товарной рыбы

Три года назад в Любытинском районе на озере Сахарное появилась необычная ферма для разведения товарной рыбы — форели и осетра. Её владелец, предприниматель из Санкт-Петербурга Алексей БОГОМОЛОВ изначально не строил далеко- идущие планы. Он вышел на пенсию, предыдущий бизнес обеспечил ему относительную финансовую подушку безопасности, поэтому рыбоводство на водоёме, рядом с которым много лет располагался его дачный дом, воспринял больше как развлечение. Между тем в год ему удаётся вырастить до 3 тонн форели и около 250 кг осетра.

— Здесь не очень благоприятные условия для рыбоводства. Это я и раньше понимал, и сейчас хорошо представляю, — рассказал Алексей Васильевич. — Разведением рыбы я занимаюсь в своё удовольствие. Оно требует серьёзного научного подхода, и мне хочется досконально во всём разобраться. Объёмы рыбы, которые я получаю, для бизнеса не подходящие. Чтобы предприятие было рентабельным, нужно реализовывать как минимум 50 тонн рыбы в сезон. Поэтому про деньги, потраченные на покупку оборудования, я сразу забыл.

Пока Богомолову удаётся окупить посадочный материал — мальков по 100–150 граммов и корм. И всё же эксперимент с выращиванием деликатесных видов рыб оказался результативным. Форель и осётр неплохо акклиматизировались в местной воде:

— Вместо осетра я планировал заниматься сигом. Но после того как побывал на крупных рыбоводных предприятиях, проконсультировался с ведущим специалистом по искусственному воспроизводству рыбы на Северо-Западе Валерием Костюничевым, отказался от этой идеи. Мне пояснили, что вода в озере по качеству для сига не подходит.

Алексей Богомолов соорудил на Сахарном три понтонных садка. Выращивание форели начинает в мае, а в октябре реализует.

А вот для разведения осетра нужна другая технология. Особенность этой рыбы заключается в том, что по природе она делится на сильное, среднее и слабое звено. Последнее, по словам фермера, вообще не может вырасти за сезон. Вот он и стал думать, что же с ним делать?

Зимой, когда озеро полностью сковывается льдом, мальки могут и не выжить. Для того чтобы регулярно обеспечивать им питание в холодное время года, Алексей Васильевич стал думать, как сделать на озере незамерзающую кормушку. Применив смекалку, прочитав в специальной литературе, как этот вопрос решали другие хозяйства, предприниматель соорудил конструкцию из канализационных труб размером метр на метр с утеплённой крышкой, под которой вода не замерзает. В результате даже слабого осетра удалось довести до товарного вида. В настоящее время Богомолов подобную технологию испытывает на форели.

— Форель люди лучше покупают, чем осетра. Может быть, потому что её проще готовить. А осетра не каждый день даже на царский стол подавали, — сообщил он. — К сожалению, я не могу найти единомышленников. Я — и руководитель КФХ, и рыбовод, и ветеринар, и специалист по логистике. Рассчитываю только на свои силы. Но заниматься рыбоводством мне нравится, даже несмотря на то, что я на привязи и не должен уезжать из района. Иначе кто будет каждый день кормить рыбу?

РЕКЛАМА

Еще статьи

Итогом «нулевых чтений» проекта бюджета стал ряд рекомендаций по рассмотренным направлениям. Они будут проработаны ко второму чтению законопроекта.

Приоритеты расставлены чётко

Комитет Новгородской областной Думы по бюджету, налогам и тарифам завершил предварительное рассмотрение проекта областно...

20.11.2024 | Экономика

Линия по отжиму яблок хоть и б/у, но работает исправно.

Бизнес на яблоках

В Шимском районе открылось производство сидра

20.11.2024 | Экономика

Марина ГОРБАЧЕВА,  заместитель министра финансов Новгородской области

Как сократить новогодние траты?

Марина ГОРБАЧЕВА, заместитель министра финансов Новгородской области

20.11.2024 | Экономика

Пар-мастер помогает усилить оздоровительный эффект бани с помощью веничного массажа.

Под парами

Новгородка Ульяна Львова научит банному искусству

06.11.2024 | Экономика

Всего в этом году по программе «Самолёт» обучались 55 самозанятых.

Продвижение и развитие

В Новгородской области завершился последний в этом году сезон программы для самозанятых «Самолёт»

06.11.2024 | Экономика

В компании используют собственные принты краснокнижных растений и животных.

По мотивам Красной книги

Лучшим «Растущим брендом Новгородской области» стала фабрика женской одежды

23.10.2024 | Экономика

Свежий выпуск газеты «Новгородские Ведомости» от 20.11.2024 года

РЕКЛАМА