Пятница, 22 ноября 2024

Информационный портал

Лента новостей

РЕКЛАМА

Елена Кузьмина

Зорька и Фантик

Ирина Петровций знает каждую представительницу стада по имени.

Ирина Петровций знает каждую представительницу стада по имени.

Фото: Алексея ПАВЛУЦКИХ

В любытинской деревне Дрегли семья фермеров готовится к запуску цеха по производству молока

На скотном дворе фермеров Петровций в любытинских Дреглях непривычно тихо — большая часть стада на выпасе в нескольких километрах от деревни. «Дома» остались только маленькие телята и племенной бычок Фантик. Он старше своих соседей, но тоже ещё слишком юн, чтобы вместе со «взрослыми» топать на поле.

Фантик — местная звезда. Заглядывает в объектив фотоаппарата, тянет морду к диктофону — напрашивается на внимание и ласку. Получает и то и другое. Один из хозяев фермы Дмитрий Петровций строг:

— Фантик — на то и Фантик. Обёртка красивая, а вот начинка…

— А что так?

— Капризный слишком.

Но в семье Петровций, уже в третьем поколении занимающейся животноводством, знают, как найти правильный подход и к своенравным, и к дисциплинированным представителям стада. Хозяйка Ирина, мать Дмитрия, знает всех коров «в лицо» и по именам. А их на дрегельской ферме 40 с лишком. Зорька, Хюрем, Россия, Берёзка…

Фантик больше всех хотел дать интервью. Фото Алексея ПАВЛУЦКИХ

Зорька несколько лет назад спасла Дмитрия от налетевшего на него быка — зашла во двор и отвлекла внимание на себя. Молодой фермер тогда отделался сломанной ключицей и ушибами.

К счастью, в основном дрегельских фермеров занимают другие вопросы. Ирина встаёт в четыре часа утра, чтобы подоить коров. Потом Дмитрий ведёт стадо на выпас, возвращается к вечеру. Животных нужно намыть, подоить, накормить, загоны вычистить. Затем наступает следующее утро, и — всё по-новому.

По образованию Ирина портной лёгкой женской одежды. По трудовой книжке — помощник воспитателя в детском саду с 11-летним стажем. Но после покупки собственного дома с головой ушла в сельское хозяйство. Помнит времена, когда ферма была ещё большим колхозом. Ходила сюда девочкой — дед работал здесь сливачом, принимал молоко от доярок.

За прошедшие годы ферма успела встретить свой упадок — после закрытия колхоза — и вернуться к жизни. В 2021 году Дмитрий Петровций выиграл грант по программе «Агростартап» — 2,9 млн рублей. Парню тогда, кстати, было всего 20 лет.

Нужно было расширяться, так как коров в то время фермеры держали в трёх дворах собственной постройки.

— Тяжело, неудобно было. Хоть разорвись, — вспоминает Ирина.

На свои накопления семья выкупила оставшиеся от колхозного скотного двора стены, а на средства гранта установила крышу, настелила полы. Приобрели животных — коров айширской и голштинской пород. По-научному это, наверное, называется масштабированием бизнеса, а если по-простому — работы у фермеров прибавилось. Хорошо, что семейство тоже потихоньку растёт.

Молоко, в том числе топлёное, творог, сметану, сливки фермеры развозили по частным заказам. Причём не только в Любытинском районе. Наладили тесное сотрудничество с соседней Ленинградской областью, возят продукцию в Тихвин и Бокситогорск. До них от Дреглей — чуть более 30 километров, а до Любытина — все 60. Среди клиентов есть те, кто пьёт дрегельское молоко уже больше 25 лет.

В 2023 году по стопам сына пошла и Ирина. Получила грант по программе «Агростартап» — 5,2 млн рублей. На эти деньги фермеры купили цех по переработке молока на 500 литров. Его вместе с оборудованием уже привезли в Дрегли.

После монтажа можно будет производить пастеризованное молоко и продукцию из него. Это поможет расширить круг заказчиков и работать не только с частными покупателями, но и с магазинами. Так что Петровций уже думают над торговой маркой.

Теги: Любытино, Дрегли, АПК

РЕКЛАМА

Еще статьи

Итогом «нулевых чтений» проекта бюджета стал ряд рекомендаций по рассмотренным направлениям. Они будут проработаны ко второму чтению законопроекта.

Приоритеты расставлены чётко

Комитет Новгородской областной Думы по бюджету, налогам и тарифам завершил предварительное рассмотрение проекта областно...

20.11.2024 | Экономика

Линия по отжиму яблок хоть и б/у, но работает исправно.

Бизнес на яблоках

В Шимском районе открылось производство сидра

20.11.2024 | Экономика

Марина ГОРБАЧЕВА,  заместитель министра финансов Новгородской области

Как сократить новогодние траты?

Марина ГОРБАЧЕВА, заместитель министра финансов Новгородской области

20.11.2024 | Экономика

Пар-мастер помогает усилить оздоровительный эффект бани с помощью веничного массажа.

Под парами

Новгородка Ульяна Львова научит банному искусству

06.11.2024 | Экономика

Всего в этом году по программе «Самолёт» обучались 55 самозанятых.

Продвижение и развитие

В Новгородской области завершился последний в этом году сезон программы для самозанятых «Самолёт»

06.11.2024 | Экономика

В компании используют собственные принты краснокнижных растений и животных.

По мотивам Красной книги

Лучшим «Растущим брендом Новгородской области» стала фабрика женской одежды

23.10.2024 | Экономика

Свежий выпуск газеты «Новгородские Ведомости» от 20.11.2024 года

РЕКЛАМА