Окуловский сельхозкооператив «Агрорусь» растёт и вширь, и ввысь. Совсем скоро здесь запустят в работу новую ферму на 200 голов крупного рогатого скота. Её построили рядом с первым молочно-товарным комплексом, рассчитанным на 100 голов, — в деревне Озерки. Начинка у них похожая, отличаются только размером — вторая ферма побольше.
Председатель кооператива Хасан ДАДАЕВ давно работает в Окуловском округе. Занимался разным бизнесом, но однажды задумал попробовать себя в фермерском деле.
— Решили построить комплекс, чтобы потом и дети в нём трудились, — вспоминает он.
Сначала создал хозяйство на 50 голов крупного рогатого скота, потом добавил к ним ещё полсотни, получил от министерства сельского хозяйства области грант на развитие семейной фермы. Затем вновь решил расширяться и в прошлом году приобрёл сельскохозяйственный потребительский перерабатывающий кооператив «Агрорусь», став его главой.
СППК тоже могут участвовать в грантовых конкурсах регионального минсельхоза, и Хасан Дадаев подал заявку, чтобы получить финансовую поддержку на строительство новой фермы. Всё получилось — фермер вошёл в число победителей конкурса. Общая стоимость строительства комплекса — 42 млн рублей, из которых грантовая доля составила солидные 25 млн.
— В минсельхозе знают, мы — трудоголики, не подведём, — сказал Дадаев. — Сейчас хорошая поддержка со стороны министерства и правительства региона, нам идут навстречу.
Новый молочно-товарный комплекс позволит довести производство молока в кооперативе до трёх тонн в сутки. Пока оно составляет одну тонну в день. Такие обороты фермера не устраивают. Чем меньше объём молока, тем меньше оборотных средств. Чем меньше оборотных средств, тем меньше прибыль. Значит, всё просто — нужно расти.
Сейчас дойное стадо на ферме Хасана Дадаева составляют коровы айрширской и голштинской пород. Первые обеспечивают высокую жирность молока, но дают его меньше, чем голштинцы. Поэтому для только что построенной фермы аграрий приобрёл 100 голов голштинцев. Ещё 100 животных предстоит приобрести в ближайшие месяцы.
В новом молочно-товарном комплексе их ждут самые удобные условия. Автоматические системы доения, поения, кормления и удаления навоза, приточная вентиляция. Кровлю большого корпуса 21 на 70 метров венчает световой конёк шириной три метра. Он не только создаёт дополнительный источник света в помещении, но и обеспечивает так необходимый на ферме приток свежего воздуха. К зданию пристроили молочный блок с кабинетом для ветеринара, санузлом, раздевалкой, а также накопителем и охладителем молока. Потребуются и дополнительные кадры, так что к восьми имеющимся работникам добавятся ещё шесть.
Хасан Дадаев поставляет молоко на Боровичский молочный завод, но давно мечтает о собственной переработке и в следующем году готов взяться за исполнение давнего плана. Фермер хочет делать творог, сметану, йогурт и другие продукты. Планирует сотрудничать с магазинами и торговыми сетями. Что-то нам подсказывает, что у него всё получится.
Реализация проекта по строительству молочно-товарной фермы является важным шагом на пути к увеличению объёмов производства молока в регионе. Это полностью соответствует целям нацпроекта «Технологическое обеспечение продовольственной безопасности».
