В Боровичах занимаются благотворительностью по-итальянски.
Недавно корреспондент «НВ», будучи в торговом центре на улице Софьи Перовской, тоже подвесил чашечку. Просто вы оплачиваете ароматный напиток кому-то другому. Шестнадцать чашечек в тот день уже висело. И чего жадничать, если следующая цифра — самая любимая?
Традиция зародилась, вроде бы, в Неаполе. Вообще, в Европе давно подвешивают не только кофе. Возможно, так будет и у нас.
— Надеемся, что нашу инициативу подхватят и другие предприниматели, — сказала «НВ» владелица ресторанной группы Antonio Family Марина АНТОНОВА. — А мы попробуем со следующей недели подвешивать хлеб.
Заметим, что речь идёт о качественных продуктах, не относящихся к пониженному ценовому сегменту. Люди, ощутимо стеснённые в доходах, не могут себе этого позволить. И обычно обходят стороной дорогие для них кафе и магазины. Не случайно итальянская благотворительность с трудом приживается в наших столицах. Деликатесная лавка в торговом центре Боровичей в этом отношении — куда демократичнее.
Тем не менее ежедневное предложение — подвешенные чашечки кофе — превышает спрос. Или люди ещё недостаточно информированы. Или мешает, как бы это назвать, стеснительность, что ли. Поэтому боровичские рестораторы и говорят, что «мы ещё в начале пути». А ещё они говорят, что это ни в коем случае не акция, а именно традиция. И вполне возможно, что просьба «подвесьте» со временем будет звучать так же привычно, как и «взвесьте».
.png)
