Валентина Федотенкова, главный внештатный специалист гастроэнтеролог, диетолог министерства здравоохранения Новгородской области:
— Очень часто печень называют вторым сердцем, так как от её функциональности зависит состояние большинства органов и систем. Печень — один из самых больших органов в организме человека.
Основной метод профилактики заболеваний печени и её защиты —здоровый образ жизни.
Сведите к минимуму употребление спиртных напитков. Алкоголь — главный враг печени. Установлено, что безопасной дозы алкоголя не существует. Этиловый спирт не только оказывает токсическое действие на печень, мозг, сердце, но и способствует увеличению веса.
Придерживайтесь здорового питания. В рационе всегда должны присутствовать:
• овощи и зелень (брокколи, шпинат, петрушка, цветная капуста);
• фрукты, ягоды (яблоки, груши, клюква, черника) — они содержат много пищевых волокон и антиоксидантов, которые помогают снизить воспаление;
• злаки и орехи (цельные злаки, такие как овсянка, гречка и киноа, а также орехи, включая миндаль, фундук и грецкий орех) — они богаты пищевыми волокнами и полезными жирами;
• рыба (лосось, сардины, тунец богаты жирными кислотами Омега-3, которые помогают улучшить работу печени);
• оливковое масло — оно содержит полезные мононенасыщенные жиры.
Следите за весом. Ожирение ведет к развитию неалкогольного стеатогепатита, а в дальнейшем — и цирроза. Параллельно ожирение усугубляет течение других заболеваний (артериальная гипертензия, ишемическая болезнь сердца, сахарный диабет, остеоартроз).
Занимайтесь физкультурой. Всемирная организация здравоохранения рекомендует взрослым заниматься физическими упражнениями умеренной интенсивности как минимум 150 минут в неделю. Продолжительность занятия должна быть не менее 10 минут.
Не принимайте бесконтрольно лекарственные препараты. В первую очередь это относится к антибиотикам и обезболивающим: они являются одними из самых токсичных для печени.
Соблюдайте меры профилактики вирусных гепатитов. Избегайте случайных незащищенных половых контактов. Проходите вакцинацию против гепатита В, А, если вы относитесь к группе риска.
Откажитесь от курения. В табачном дыме находится более 4000 различных веществ, из которых 200 опасны для организма, особенно вреден никотин: он способствует образованию молекул, вызывающих воспаление и повреждение клеток печени.
Контролируйте артериальное давление, сахар в крови и холестерин. Повышенный уровень сахара в крови, высокий холестерин и высокое артериальное давление являются настоящими врагами для печени. Каждый из этих факторов способствует развитию жировой болезни печени.
Своевременно обращайтесь к врачу в случае подозрения развития печеночной патологии.
Неделя с 22 по 28 июля посвящена Минздравом Российской Федерации повышению информированности о профилактике заболеваний печени (в честь Международного дня борьбы с гепатитом — 28 июля).
Из рациона питания следует исключить:
продукты, содержащие большое количество жирных
и жареных продуктов (масло, маргарин, сало, копчёности, фастфуд);
продукты, содержащие большое количество холестерина. Рекомендуется ограничивать потребление животных жиров (масло, сливки, жирное мясо, сыр, творог, молоко);
продукты с искусственными добавками и консервантами;
газированные сладкие напитки.
Совместный проект министерства здравоохранения Новгородской области и газеты «Новгородские ведомости»
