{mosimage}Развлекаться человечество умело во все времена. Карты, шахматы, охота… Классическим увлечением элиты, занимающейся бизнесом или политикой, ещё со времён средневековья был бильярд. Упоминание о «благородной игре бильярда» встречается в произведениях Шекспира. Мало кто знает, но бильярд был включён в программу первых Олимпийских игр, состоявшихся до нашей эры.
Лингвистический бильярд
— Впервые кий в руки я взял ещё в 9 классе, — рассказывает Дмитрий Никушин, директор ресторана гостиницы «Россия». — Тогда мы со школьными друзьями регулярно два-три раза в неделю ходили в клуб в родном городе Тетюши, что в Татарстане, и гоняли шары. Сейчас, к сожалению, это удаётся всё реже и реже.
Почти как у Пушкина в «Евгении Онегине»: «Он на бильярде в два шара играет с самого утра». Кстати, под словом «бильярд» понимается как сама игра, так и стол для неё. Поэтому одни любители этого увлечения играют в бильярд, другие — на бильярде. Такие вот лингвистические особенности.
Впрочем, наш герой в свои 14 лет в особенности значения слов не вдавался, а с упорством изо дня в день бил кием по шарам. И добился до бронзы в соревнованиях по бильярду среди любителей татарской столицы. Диплом с первых соревнований до сих пор хранится у Дмитрия дома в ящике письменного стола. Потом была ещё не одна почётная грамота.
— Среди всех разновидностей бильярда лично я предпочтение отдаю русскому, — говорит Дмитрий. — В отличие от других видов здесь правила более строгие. Лузы у/же; чтобы в них попасть, нужна высокая точность удара. Да и, кроме того, здесь можно так красиво забивать «свояки».
Увидев недоуменный взгляд корреспондента «НВ», собеседник с профессионального языка тут же перешёл на обычный. Забить «свояк» — значит закатить в лузу не тот шар, по которому бьёшь, а тот, которым бьёшь. Такие языковые фокусы.
«Варяг» молодой да ранний
Однако лингвистические особенности в любимом хобби нашего героя интересуют мало. На первом плане сейчас для молодого человека стоит вопрос повышения уровня заведения, директором в котором он работает. Впрочем, эта задача для 22-летнего человека вполне под силу.
Дело в том, что в Великий Новгород Дмитрий попал переводом из Казани, где успел зарекомендовать себя как отличный специалист ресторанного бизнеса.
Начинал свой рабочий путь Дмитрий, как и многие подростки у нас в стране, работая стажёром в баре. Процесс смешивания напитков затянул настолько, что вскоре он уже сам стал барменом. Навыки, полученные в колледже на отделении «менеджмента организации», помогли продвинуться дальше по карьерной лестнице: администратор ресторанного зала, старший администратор развлекательного комплекса… Тут-то и поступило предложение возглавить ресторан гостиницы «Россия», входящей сейчас в сеть гостиниц «Амакс-отель», в которой до этого и трудился наш герой. Молодым, как говорится, везде у нас дорога!
— Признаться честно, сначала я подумал, что еду в Нижний Новгород, — смущаясь, говорит Дмитрий. — А это в принципе не так уж и далеко от дома.
Но, даже узнав, что Нижний и Великий — это два разных Новгорода, молодой человек от предложения отказываться не стал. На вопрос корреспондента, как сделать такую стремительную карьеру в ресторанном бизнесе, ответ был весьма лаконичен: упорство, уважение к людям, внимательность.
— Я и раньше, и сейчас считаю, что работа в ресторанном бизнесе, а тем более в качестве барменов, официантов и другого обслуживающего персонала, — прерогатива молодых, — делится своим мнением Дмитрий. — Они легко находят общий язык, постоянно в движении, поиске новых идей.
Поэтому первый шаг, который Дмитрий предпринял, едва переступив порог новгородского ресторана, — разбавил коллектив заведения «свежей кровью».
Сейчас Дмитрий учится в Татарской академии содействию бизнеса, потому как своё будущее он теперь полностью связывает с ресторанной деятельностью. Пример для подражания — известный столичный ресторатор Аркадий Новиков.
В мечтах — собственный ресторан и большая бильярдная. Но пока таковой в наличии нет, тренируется на подопечном ресторане в Великом Новгороде и реконструкции интерьера здешнего бильярдного зала.
— Здесь как будто чего-то не хватало, — объясняет Дмитрий. — Вот повесим картины на стены, уже станет намного уютнее.
Простору маловато
Оттачивать свое мастерство владения кием в Великом Новгороде, как признался Дмитрий, порой бывает просто негде.
— К сожалению, в городе нет ни одного большого развлекательного центра, — говорит Дмитрий, — где для игры в бильярд одновременно стояли бы 10—15 столов. — Честно говоря, был неприятно удивлён, когда приходилось стоять в очереди, чтобы поиграть.
Действительно Великий Новгород богатством выбора специализированных клубов похвастаться не может. Несколько бильярд-баров, где, как правило, столы стоят прямо в зале кафе, да пара заведений, гордо именующих себя клубами бильярда. Впрочем, и там количество 10—12-футовых красавцев не превышает десятка.
Хотя ещё несколько лет назад Великий Новгород принимал у себя престижный турнир по русскому бильярду. На соревнования, организованные Ассоциацией бильярдного спорта Северо-Запада России и Новгородским городским спорткомитетом, съехались тогда более 50 сильнейших спортсменов из Москвы, Санкт-Петербурга, Петрозаводска, Мурманска, Ярославля, Волгограда и других городов России и ближнего зарубежья. Проходил турнир в одном из бильярд-баров областного центра.
Проводятся ли сейчас в Великом Новгороде соревнования по бильярду, сказать трудно. Как правило, молодые спортивные федерации подают заявку в спорткомитет на проведение соревнований. С ними заключается договор, и состязания вносятся в новгородский календарь соревнований. Любители бильярда, как пояснили в спорткомитетах области и города, с инициативой проведения официальных соревнований не обращались. «Кроме того, бильярд — увлечение дорогое, ну чем мы можем им помочь», — риторически заметили чиновники. Хотя любительские соревнования бильярдистов зачастую проходят без патронажа спорткомитетов, а состязания уровня «стол на стол» — обычное дело среди новгородских любителей благородной игры.
Надежда ВЫЛЕГЖАНИНА
Николай БАРАНОВСКИЙ (фото)
