Пятница, 05 декабря 2025

Информационный портал

Лента новостей

РЕКЛАМА

Анна Мельникова

В гости на пастилу и мармелад

В доме купца Гаврилова в Шимском округе открыт дегустационный зал для туристов

В Медведь туристов манит пастила.

В Медведь туристов манит пастила.

Фото: из архива Дмитрия Романова

Новое направление в своём бизнесе предприниматель Дмитрий РОМАНОВ из села Медведь открыл почти случайно. Путешествующие по дороге, ведущей в Псковскую область, начали заезжать в Медведь, чтобы увидеть своими глазами его достопримечательности. Один ансамбль Аракчеевских казарм чего стоит. Несмотря на то, что объект находится в плачевном состоянии — не выдерживает разрушения временем и натиска вандалов, он продолжает пользоваться популярностью.

Благодаря сарафанному радио и Интернету село Медведь постепенно приобретает известность. Его начали включать в туры по Новгородской области, чтобы в том числе посмотреть на старинный особняк купца Гаврилова, который восстанавливает на протяжении нескольких лет Дмитрий Романов.

А у Дмитрия Александровича есть не только интересные истории про село, но и чем попотчевать гостей. Около двух лет назад он наладил выпуск яблочной пастилы и мармелада. Его пастила поставляется в сувенирные лавочки Великого Новгорода. А вот мармелад можно купить только в Медведе — из-за того, что в кондитерском изделии нет искусственных добавок, у него короткий срок реализации. К слову, о селе узнают и благодаря информационным материалам, вложенным в сувенирную продукцию предпринимателя.

Производство пастилы традиционным способом, из жмыха яблок, находится в помещении дома купца Гаврилова. С технологией знакомят на экскурсии, которая логично завершается дегустацией получившегося продукта. После неё туристам, как правило, хочется привезти пастилу в коробке домой в качестве сувенира.

— Поток туристов, направляющихся в соседнюю Псковскую область, увеличивается. Многие, например, едут через Феофилову Пустынь. И Медведь всё чаще включают в маршрут. Особенно село становится популярным в межсезонье, до сильных холодов. В долгой дороге здесь многие делают остановку, чтобы размяться. Однажды один известный блогер из Петербурга, занимающийся организацией гастрономических туров, предложил мне оформить музейно-дегустационный зал для путешествующих групп. Старинные вещи для экспозиции предоставили потомки медведцев, живших в селе до революции, — рассказал Дмитрий Романов.

В зале можно увидеть изображения известных личностей, чьи имена связаны с Медведем. Есть среди них и портрет

Петра Ильича Чайковского, был любителем пастилы. Туристы делают для себя открытие, что, оказывается, великий композитор некоторое время гостил в селе у своей двоюродной сестры, муж которой командовал стрелковым батальоном, расквартированном в военном городке. Чайковский даже участвовал в спектакле местного драматического кружка.

Со вкусом преподнесена история о японских военнопленных времен войны 1904–1905 годов. Специально для рассказа о том, что единственный в России постоянный лагерь, где они содержались, располагался в Медведе, Дмитрий Романов готовит японскую пастилу из риса.

Сладости из Медведя пользуются спросом. Свежее сырьё Романов покупает у местного населения. Готов выезжать за яблоками в соседние округа. Закладывает большой яблоневый сад в окрестностях села.

Часть денег, вырученных от продажи сувениров, предприниматель вкладывает в восстановление дома купца Гаврилова. Когда-то это угловое двухэтажное здание играло первостепенную роль в формировании архитектурного облика центра села. Во время Великой Отечественной войны строению был нанесен значительный ущерб. К 1970-м годам его восстановили, но без регулярных ремонтов к 2010 году оно пришло в аварийное состояние, в котором его и приобрёл Дмитрий Романов.

По его словам, в настоящее время полностью расчищены от грунта и хлама подвалы, отремонтирована крыша, сделана собственная система отопления, приводятся в порядок окна. Ведутся проектные работы по ремонту фасада.

РЕКЛАМА

Еще статьи

В гостях у Иванченковых

В гостях у Иванченковых

О Крестцах купеческих будут рассказывать местным жителям и гостям на интерактивной экскурсии

06.11.2025 | Туризм

Не засыпай колодец

Не засыпай колодец

«Староверческое подворье» в Лякове обзаведётся собственным источником

15.10.2025 | Туризм

Акцентное место

Акцентное место

На смотровой площадке Рюрикова городища под Великим Новгородом появилась камерная подсветка

17.09.2025 | Туризм

Бажёный, он же милый

Бажёный, он же милый

У новгородцев появился собственный словарь диалектных нежных слов

10.09.2025 | Туризм

Маршрут построен

Маршрут построен

Всё больше новгородцев предпочитают пеший туризм по родному краю

20.08.2025 | Туризм

Аудио как искусство

Аудио как искусство

Новгородцы успешно пробуждают слушателей в себе и окружающих

13.08.2025 | Туризм

Свежий выпуск газеты «Новгородские Ведомости» от 03.12.2025 года

РЕКЛАМА