На озере Ильмень начался лов снетка – мелкой, но очень ценной рыбы, которая долгое время отсутствовала в уловах, рассказали в комитете охотничьего хозяйства и рыболовства области.
Динамика запасов снетка циклична – за вспышками численности рыбы следуют периоды резкого спада. Например, в 2009 году вылов составил 205 тонн, а потом на 10 лет снеток практически исчез из Ильменя, и вновь появился только в 2019-2021 годах. Тогда объём вылова доходил до 100 тонн. Затем рыба снова исчезла.
Численность снетка зависит от погодных условий, объяснили в комитете. В тёплые годы, особенно при жаркой погоде и высокой температуре воды, его популяция может резко снижаться или вовсе исчезать. Это связано с тем, что снеток – холоднолюбивый вид, и для успешного размножения и выживания молоди ему необходимы определённые температурные условия.
Промысловики считают, что этот год выдался удачным: снеток снова появился в озере, и после пятилетнего перерыва добыто уже более 20 тонн. Вместе с тем пик путины уже пройдён, и в ближайшие дни его лов прекратится.
Для многих новгородцев снеток не просто рыба, а настоящий гастрономический бренд, отметили в комитете. В связи с этим местные рыбодобывающие хозяйства приняли решение провести акцию «Доступная рыба» по продаже свежего ильменского снетка по сниженным ценам. Она пройдёт в субботу, 18 апреля, на Центральном рынке и Славянкой ярмарке.
Теги: Новгородская область, Великий Новгород, рыба, Доступная рыба, акция
