В Любытинском районе откроется предприятие по переработке молока

В деревне Вычерема Любытинского района завершаются работы по запуску нового предприятия по переработке молока.

– Мощности завода рассчитаны, чтобы переработать в смену 4 тонны молока. Только одно оборудование обошлось около семи миллионов рублей. При его покупке воспользовались льготой программы развития АПК, – рассказал Александр Савченко, генеральный директор АО «Октагон», компании, построившей молокозавод. – По подсчётам технолога, на первом этапе цех в неделю будет производить до 700 литров молока жирностью 3,5 процентов, 185 килограммов сметаны 30-процентной жирности, до 200 килограммов творога.

Для доставки свежего удоя «Октагон» приобрёл молоковоз, который будет курсировать не только по Любытинскому району. Переговоры уже прошли с любытинскими и маловишерскими фермерами. Возможно, предложением о переработке молока в Вычереме заинтересуются хвойнинские предприниматели.

Подробнее о том, что даст новое производство любытинской деревне, читайте завтра, в свежем номере «НВ».

Теги: Любытинский район, молоко