Четверг, 15 августа 2024

Информационный портал

Лента новостей

РЕКЛАМА

06 ноября 2020
Мария Клапатнюк

«Соль рушанина» примет участие в конкурсе региональных брендов «Вкусы России»

Старорусский бренд «Соль рушанина» примет участие в первом национальном конкурсе региональных брендов продуктов питания «Вкусы России». Его организатором выступает Минсельхоз РФ. На данный момент в оргкомитет поступило свыше 400 заявок более чем из 70 субъектов страны. Регистрация на конкурс продлится до 9 ноября.  

Отметим, что основная цель конкурса – рассказать потребителям об уникальных продуктах в регионах. Чтобы не только местные жители, но и вся Россия смогли открыть для себя широкий спектр вкусов со всей страны. Лучшие бренды попадут в масштабную карту вкусов России и получат комплексную поддержку Минсельхоза РФ. 

Добавим, что 19 ноября на сайте вкусыроссии.рф будет объявлено народное голосование, в рамках которого каждый сможет поддержать любимый региональный бренд. 

Напомним, старорусская соль – продукт уникальный. Так как местная минеральная вода богата железом и кремнием, соль получается желтоватого цвета, крупная и очень солёная. Ещё в летописях писали, что она рыжа да чиста. Рыжа – потому что в ней присутствуют соли магния и калия, а чиста, потому что растворяется в воде без остатка. 

 В октябре 2014 года в Старой Руссе началось строительство солеварни – главного символа интерактивного музея «Усадьба средневекового рушанина», что и послужило возникновению эксклюзивного бренда. 

Градирня в Старой Руссе

Как и тысячу лет назад, соль здесь получают методом выпаривания воды старорусских минеральных источников. Именно начало солеварения стало причиной возникновения самого города Старая Русса в X-XI веках. В XVI веке, по отзывам иностранцев, «лучшая соль и в большом количестве добывалась в Старой Руссе, где было много солеварен».

Теги: Старая Русса, соль, Вкусы России

РЕКЛАМА

Еще новости

Торговые ряды будут наполнены свежей продукцией аграриев.

В новгородском фестивале «Своё» поучаствуют более 80 российских фермеров

Организаторы фестиваля фермерской еды «Своё» подготовили для гостей праздника большую программу: дегустации и мастер-классы

14.08.2024 | АПК

Надой молока в расчёте на одну корову в сельхозорганизациях области составил 3051 кг.

Чемпионками по надоям в Новгородской области стали коровы Хвойнинского округа

В Новгородской области за последние два года производство молока выросло увеличилось почти на 5%

13.08.2024 | АПК

По данным Новгородстата, средняя яйценоскость одной курицы-несушки в предыдущем году составила 211 яиц.

Новгородские куры несут около 211 яиц в год

В 2023 году регион по поголовью кур и петухов в сельскохозяйственных организациях занимал второе место в Северо-Западном федеральном округе.

11.08.2024 | АПК

Вся лесопродукция прошла фитосанитарный контроль и соответствовала требованиям стран-импортёров.

Из Новгородской области в 18 стран отправили 154 тысячи кубометров лесоматериалов

Наибольший объём поставок лесоматериалов из Новгородской области был в Китай – на него пришлось 90,8 тысячи кубометров

07.08.2024 | АПК

Юрий Белов – владелец старорусского крестьянско-фермерского хозяйства «Святогорша».

Гости фестиваля «Своё» в Великом Новгороде смогут купить продукцию фермеров

На Ярославовом дворище в Великом Новгороде 17-18 августа пройдёт третий фестиваль фермерской еды «Своё»

05.08.2024 | АПК

Сейчас на полях Гафаровых на свободном выпасе вместе с телятами 47 коров.

Окуловская фермер Елена Гафарова продолжает пользоваться мерами государственной поддержки

В 2021 году фермер Елена Гафарова получила областной грант «Агростартап», в 2024 году - средства социального контракта

20.07.2024 | АПК

Свежий выпуск газеты «Новгородские Ведомости» от 14.08.2024 года

РЕКЛАМА