Понедельник, 04 ноября 2024

Информационный портал

Лента новостей

РЕКЛАМА

03 февраля 2021
Мария Клапатнюк

Новгородские производители молока знакомятся с системой маркировки продукции

В работе молочной отрасли региона есть положительная динамика – в 2020 году было произведено 65,7 тонны молока. Рост производства идёт за счет увеличения продуктивности коров. Средний показатель по сельскохозяйственным организациям – 5144 кг молока на корову. Лидерами по надоям остаются ООО «Передольское», ООО «Белгранкорм – Великий Новгород» и СПК «Левочский». Об этом говорили на совещании в министерстве сельского хозяйства области, которое прошло по итогам XII съезда Национального союза производителей молока. Главной же темой встречи стало внедрение маркировки молочной продукции. 

Постановлением Правительства России от 15 декабря утверждены сроки введения в России обязательной маркировки молочной продукции. Для сыра и мороженого – с 1 июня этого года, для молочной продукции сроком хранения более 40 дней – с 1 сентября, сроком хранения менее 40 дней – с 1 декабря 2021 года. 

Новгородские предприятия, занимающиеся переработкой молока, уже изучают технические возможности маркировки выпускаемой продукции. Как прозвучало на совещании, вопросов пока много: любое нововведение требует от производителей дополнительных затрат. Необходимо изучить не только экономическую часть этого процесса, технические моменты, но и подготовить специалистов. На совещании было отмечено, что при необходимости Новгородский институт переподготовки и повышения квалификации руководящих кадров и специалистов агропромышленного комплекса готов провести обучающие курсы по маркировке молочной продукции.

Смысл маркировки – в возможности отследить «жизненный цикл» товара: от производства до его продажи в магазине. Каждому товару присваивается уникальный код (Data Matrix, двумерный матричный штрихкод), который наносится на упаковку или товарный ярлык и содержит точные данные о продукте: наименование, производитель, дата, время и место выпуска. 

Система фиксирует переход товара по всей логистической цепи, включая проверку кода в магазине при размещении товара на полке. Это должно исключить возможность вброса подделки. Оператором маркировки выступает Центр развития перспективных технологий, созданный на основе государственно-частного партнерства. По данным компании, на конец прошлого года в информационной системе было зарегистрировано более 8 тысяч участников оборота молочной продукции, в том числе 632 производителя и 173 импортёра.

Теги: молоко, производство

РЕКЛАМА

Похожие новости

В молочных хозяйствах Новгородской области средний надой на одну корову вырос на 8,9%.

Батецкие, валдайские и хвойнинские коровы в первой тройке по надоям молока

В молочных хозяйствах Новгородской области средний надой на одну корову вырос на 8,9%

30.10.2024 | АПК

Средний надой молока на одну корову в сельхозорганизациях за 9 месяцев составил 4622 килограмма.

Каждый день новгородские коровы дают по 182 тонны молока

С января по сентябрь в Новгородской области произвели 50 тысяч тонн коровьего молока

21.10.2024 | АПК

Надой молока в расчёте на одну корову в сельхозорганизациях области составил 3051 кг.

Чемпионками по надоям в Новгородской области стали коровы Хвойнинского округа

В Новгородской области за последние два года производство молока выросло увеличилось почти на 5%

13.08.2024 | АПК

Студенты НовГУ побывали на сельхозпредприятии «Савино» в Новгородском районе.

Самые продуктивные коровы Новгородской области «работают» в Батецком округе

Студенты Новгородского университета подготовили рейтинг лучших предприятий региона по надоям молока

14.05.2024 | АПК

В колхозе «Россия» содержатся 1700 голов крупного рогатого скота.

В солецком колхозе «Россия» за год произвели 5600 тонн молока

В Солецком округе новгородские животноводы посетили одно из крупных молочных хозяйств региона – колхоз «Россия»

05.04.2024 | АПК

Сейчас в хозяйстве  фермера Василия Рязанова 90 коров.

Фермерское хозяйство в Парфинском районе произвело за год 350 тонн молока

В 2020 году парфинский фермер Василий Рязанов получил грант «Агростартап» на 4,8 млн рублей, на эти деньги купил технику и 10 голов крупного рогатого скота

26.03.2024 | АПК

На предприятии также планируют выпускать маринованные оливки.

На перерабатывающем предприятии в Крестецком округе начали производить маринованный перец

Крестецкое предприятие «Ягода» расширило линейку продуктов

14.09.2024 | АПК

Теперь не только варенье, но и маринованные и солёные огурцы из Крестец будут радовать покупателей.

В Крестецком округе запустили линию по консервированию огурцов

На производстве ООО «Ягода» вслед за выпуском варенья запустили линию производства маринованных и солёных огурцов

03.07.2024 | АПК

В этом году на предприятии планируют продолжить модернизацию оборудования.

Предприятие в Старой Руссе выпускает 2,5 миллиона банок консервов в год

На старорусском предприятии работает 65 человек, выпускается более 100 номенклатурных единиц различных консервов: мясная, овощная, мясо-растительная линейки

14.03.2024 | АПК

Это одно из предприятий района, которое вносит вклад в социально-экономическое развитие региона.

В Маловишерском районе планируют заняться переработкой чеснока и хрена

На высокотехнологичном производстве по переработке пряностей и изготовлению пищевых смесей в Маловишерском районе трудится порядка 90 человек

11.03.2024 | АПК

В 2022 году в Новгородской области произвели 67 тысяч тонн молока.

В 2023 году в Окуловском районе планируют построить ферму на 200 коров

В 2022 году в Новгородской области произвели 67 тысяч тонн молока – на 4,4 процента больше. У троих производителей есть собственные торговые сети

11.04.2023 | АПК

За январь текущего года надой молока в расчёте на одну корову по сельскохозяйственным организациям увеличился на 6,6% и составил 435 кг.

В январе лидером по производству молока в Новгородской области стал Батецкий район

В январе больше всего в регионе произведено молока на фермах Батецкого, Новгородского районов, а также Солецкого округа

26.02.2022 | АПК

Еще новости

По выявленному нарушению собственнику мясопродукции объявлено предостережение.

В Новгородской области инспекторы остановили машину боровичской компании с сосисками и колбасой без документов

Мясную продукцию (ветчину, колбасу и сосиски), общим весом 6,8 кг без ветеринарных сопроводительных документов перевозила боровичская компания

03.11.2024 | АПК

В молочных хозяйствах Новгородской области средний надой на одну корову вырос на 8,9%.

Батецкие, валдайские и хвойнинские коровы в первой тройке по надоям молока

В молочных хозяйствах Новгородской области средний надой на одну корову вырос на 8,9%

30.10.2024 | АПК

В 2023 году фермер приобрёл 50 пчелопакетов пчел и получил первый товарный мед.

Старорусский фермер на пенсии создал пчеловодческое хозяйство

Житель Старорусского района Александр Чертков выиграл грант в 1,5 миллиона рублей по программе «Агростартап»

28.10.2024 | АПК

В тепличном комплексе вновь заработала грибная линия.

На одном из ведущих тепличных комплексов Новгородской области возобновили производство вешенок

На новгородском тепличном комплексе «Трубичино» вновь заработала грибная линия

26.10.2024 | АПК

Минсельхоз России сообщил о полной обеспеченности рынка сливочным маслом, его производство находится на уровне прошлого года.

Новгородский минсельхоз: Сливочное масло производится в регионе в достаточном количестве

Ведомство прокомментировало ситуацию с производством сливочного масла на фоне новостей о сокращении выпуска продукта и приостановке отгрузки масла в сети

23.10.2024 | АПК

Средний надой молока на одну корову в сельхозорганизациях за 9 месяцев составил 4622 килограмма.

Каждый день новгородские коровы дают по 182 тонны молока

С января по сентябрь в Новгородской области произвели 50 тысяч тонн коровьего молока

21.10.2024 | АПК

Свежий выпуск газеты «Новгородские Ведомости» от 30.10.2024 года

РЕКЛАМА