В ходе сельскохозяйственной микропереписи в Новгородской области переписчики обратили внимание, что жители Старорусского района начали выращивать кивано – «африканский огурец» или «рогатую дыню», сообщили в Новгородстате.
Кивано относится к семейству тыквенных. Длина растения, родиной которого является Африка, может достигать трёх метров. Плод размером до 15 см похож на овальную дыню с шипами. В основном кивано выращивают в Центральной Америке, Новой Зеландии и Израиле.
По вкусу плод похож на огурец и банан. Его можно есть как в сладком, так и в солёном виде. Кивано содержит мало калорий, поэтому его часто используют в диетическом питании.
Спелые кивано разрезают пополам и ложкой съедают мякоть. Из «рогатой дыни» можно приготовить варенье, а также коктейли с добавлением йогурта или мёда. При комнатной температуре кивано хранятся до полугода.
По данным весеннего сева, в 2022 году посевная площадь овощей в хозяйствах жителей Новгородской области составила 908 га, в том числе огурцов – 101 га.
Теги: Старорусский район, огород, овощи, кивано
