В январе сотрудники Северо-Западного межрегионального управления Россельхознадзора обнаружили поставки фальсифицированной молочной продукции в учреждение социального обслуживания Валдайского района.
Туда поступила партия сыра 29,2 кг, изготовленная татарской компанией «Милкопт». При проверке документации было установлено, что предприятие произвело сыр «Российский» из сырного зерна, поступившего от московской компании «Фуза».
– Согласно данным, внесённым в систему «Меркурий», компания «Фуза» произвела 750 тысяч тонн сырного зерна из 20 тысяч тонн сухого молока, что фактически является невозможным, свидетельствует о вводе в производство сырья неизвестного происхождения и выпуске в оборот потенциально небезопасной продукции, — сообщили в пресс-службе ведомства.
Государственный инспектор Управления Россельхознадзора взял в соцучреждении пробы сыра и направил для исследования в Северо-Западную испытательную лабораторию ФГБУ «ВНИИЗЖ».
Результаты лабораторных исследований показали, что в сыре содержатся растительные масла и жиры на растительной основе – бета-ситостерин, кампестерин и стигмастерин.
О результатах исследований Управление Россельхознадзора проинформировало учреждение социальной сферы, УМВД России по Новгородской области, а также заинтересованные органы исполнительной власти региона.
В 2022 году было выявлено восемь случаев поставок фальсифицированной молочной продукции в социальные учреждения Новгородской области.
Теги: Валдайский район, Россельхознадзор, сыр, фальсификат
