Новгородский производитель мёда «Медовый дом» славится своим продуктом не только в родном регионе, но и выходит далеко за его границы. Долгосрочное сотрудничество «Медового дома» с крупным производителем кондитерских изделий «Мон’дэлис Русь» позволило занять лидирующие позиции в поставках меда на территории РФ.
За 27 лет «Медовому дому» удалось установить надежные партнерские отношения с пасеками и наладить поставки сырья со всех регионов России. Начиная с небольших партий в конце 1990-х годов, новгородский производитель «Медовый дом» постепенно наращивал объемы производства, достигнув 5 000 тонн меда в год к 2025 г.
В 2019 г. «Медовый дом» стал поставщиком меда для популярных леденцов и печенья компании «Мон’дэлис Русь» – одного из крупнейших производителей кондитерских изделий в стране. Эта компания более 25 лет производит жевательную резинку и леденцы на своей производственной площадке в Великом Новгороде.
«Мы более 10 лет реализуем в России стратегическую программу развития местных поставщиков, делая акцент на внедрение передовых стандартов качества и пищевой безопасности, – комментирует Светлана Святкина, директор по закупкам «Мон’дэлис Русь». – Развитие бизнеса невозможно без доверия покупателей к качеству нашей продукции. Именно поэтому мы активно развиваем партнерство с местными поставщиками сырья и материалов, помогая им развивать современную культуру производства и внедрять лучшие практики качества и пищевой безопасности».
Для этого в «Мон’дэлис Русь» реализуется комплексный подход, который включает специально разработанные и постоянно обновляемые требования, на основе которых происходит оценка, подготовка, проверка, а также постоянный контроль за каждой производственной площадкой и их системой управления качеством. Этот процесс включает регулярные визиты на фабрики и постоянную информационную поддержку с привлечением узких специалистов.
Также более 10 лет отдел качества поставщиков «Мон’дэлис Русь» организует ежегодный специализированный форум для российских поставщиков на базе одной из фабрик компании, где они проходят интенсивное обучение корпоративным требованиям по обеспечению пищевой безопасности, выполняют практические задания и обмениваются опытом. Каждый год в форуме принимают участие около 30 представителей российского малого и среднего бизнеса.
В настоящее время более 75% сырья и материалов, которые «Мон’дэлис Русь» использует в производстве продукции, закупаются у российских производителей. Совместная работа компании с новгородским производителем меда – компанией «Медовый дом» – один из ярких примеров успешного партнерства.
По итогам прошлого года «Медовый дом» поставил «Мон’дэлис Русь» около 85 тонн натурального меда. За годы сотрудничества объем закупок вырос в 4 раза: с 4 до 16 млн руб. в год. Мёд используется на двух предприятиях компании: около 45 тонн идет на производство леденцов Halls на фабрике в Великом Новгороде, еще 40 тонн – в рецептуру печенья BelVita, которое выпускается на фабрике в Собинке Владимирской области. Благодаря этому партнерству, вкус новгородского меда теперь знают покупатели сладостей по всей России.
«Мы уверены, что подобные партнерства важны не только нам, но и в целом будут способствовать устойчивому развитию всей пищевой отрасли в России за счет поддержки и развития местных производств» – отметила Светлана.
Теги: Медовый дом, Новгородская область
