Четверг, 02 декабря 2021

Информационный портал

Лента новостей

РЕКЛАМА

16 октября 2021
Анна Мельникова

Повар из Санкт-Петербурга открыл в Любытинском районе кафе для гурманов

Предприниматель Дмитрий Елькин из Санкт-Петербург открыл в селе Зарубино гостиницу и кафе.

Предприниматель Дмитрий Елькин из Санкт-Петербург открыл в селе Зарубино гостиницу и кафе.

Фотография ©: vk.com/elenalubitino

Зарубино — бывший шахтёрский посёлок — зажиточным не назовёшь. Крупные производства в нём отсутствуют, нет ни исторических, ни природных достопримечательностей. Тем не менее с недавнего времени турист сюда начал активно заезжать, главным образом чтобы переночевать и пообедать.

Идея открыть в селе гостиницу и кафе, где можно заказать блюда высокой кухни, например, утиное конфи, кролика су-вид, карпаччо из лосося с гарниром из фиолетового картофеля, принадлежит предпринимателю Дмитрию Елькину.

Под отель он приспособил двухэтажное кирпичное здание, где сначала располагалась школа, а потом — социальный приют для детей и подростков. Предпринимателю оно досталось уже заброшенным: с разбитыми оконными стёклами, испорченной системой отопления.

— Это, конечно, выглядело как авантюра, — с улыбкой признался Дмитрий Елькин. — Всё начиналось не как бизнес-проект. Коммерческую выгоду не просчитывали, на тот момент были одни убытки.

Двухэтажку удалось отремонтировать, обустроить в ней номера с удобствами за скромную плату. Гостиница оказалась востребованной. Нашлось там место под столярную мастерскую, где сейчас изготавливают мебель. В феврале этого года Дмитрий Елькин зарегистрировал в Зарубине ООО «Славянская артель».

Подробнее о том, что ещё собирается открыть Елькин в Любытинском районе, читайте в материале «Утиное конфи по-зарубински»

Теги: Любытинский район, Зарубино, гостиница

РЕКЛАМА

Еще новости

Сбер получил награды международной премии Banking Tech Award

Сбер получил награды международной премии Banking Tech Award

Сбер получил престижную международную премию Banking Tech Award, которая вручается за достижения и инновации использования IT в сфере финансовых услуг

02.12.2021 | Бизнес

Кардиохирургия в Германии и другие направления лечения

Кардиохирургия в Германии и другие направления лечения

Германия известна тем, что является страной с самой развитой медициной в мире. Местные врачи берутся за лечение даже безнадежных больных. В стране есть несколько основных...

01.12.2021 | Бизнес

билайн выяснил, как изменился стиль общения новгородцев с появлением мессенджеров

билайн выяснил, как изменился стиль общения новгородцев с появлением мессенджеров

билайн провел опрос среди своих абонентов из Великого Новгорода с помощью сервиса «Мобильные опросы»

29.11.2021 | Бизнес

Новгородец Максим Косарев несколько лет назад переквалифицировался из офисного сотрудника в мастера по коже.

Новгородец Максим Косарев ушёл в декретный отпуск, чтобы начать свой бизнес

Новгородец Максим Косарев несколько лет назад переквалифицировался из офисного сотрудника в мастера по коже

28.11.2021 | Бизнес

«Акрон» принимает участие в выставке «ЮГАГРО-2021»

«Акрон» принимает участие в выставке «ЮГАГРО-2021»

Группа «Акрон» участвует в выставке «ЮГАГРО-2021» в качестве спонсора

25.11.2021 | Бизнес

Новые меры поддержки ввели для бизнеса из отраслей, наиболее пострадавших от антиковидных ограничений.

В Новгородской области установили новые меры поддержки для пострадавших в пандемию предпринимателей

Депутаты Новгородской областной думы утвердили новые меры поддержки для малого и среднего бизнеса, социальных предпринимателей и работающих по патенту

25.11.2021 | Бизнес

РЕКЛАМА

Свежий выпуск газеты «Новгородские Ведомости» от 01.12.2021 года

РЕКЛАМА

РЕКЛАМА