Вчера, 6 сентября, на территории комплекса «Юрьевское подворье» в Великом Новгороде состоялся фестиваль «Великий гастрономический: от рецепта к сердцу». В министерстве культуры и туризма Новгородской области, сообщили, что он стал новым проектом на гастрономической карте нашего региона.
– Уверена, сегодняшний фестиваль станет новой ежегодной историей в событийном календаре региона и позволит нашим гостям попробовать Новгород на вкус. Команде «Юрьевского подворья» желаю развития, успеха и новых достижений, – отметила заместитель министра культуры и туризма Новгородской области Наталья Алтенгоф.
По мнению организаторов, еда – это как письмо из прошлого. В ней забота, воспоминания, любовь. Это истории, передаваемые из поколения в поколение. Это запахи детства. Это пироги, уха, чай из самовара и даже то, как украшена тарелка.
В программе состоялись мастер-классы по традиционным новгородским рецептам, кулинарная битва между командами школьников, лекции, игры, викторины, детские программы и дегустации, мастер-классы от шеф-поваров ресторанов,выставка гастрономического искусства и арт-работ, «зелёная зона» с местными производителями и фермерскими угощениями, ремесленные мастер-классы, интерактивные исторические зоны, древние новгородские игры.
Проект реализован с использованием гранта «Движения первых».
Теги: Великий Новгород, фестиваль, еда, конкурс, Юрьевское подворье
