Ведущий научный сотрудник Новгородского музея-заповедника Илья Хохлов поделился на своей странице в ВКонтакте любопытной новостью из области «пастиловедения».
В Новгородском музее выявили документ с самым ранним на данный момент упоминанием коломенской пастилы, сообщил учёный.
– До сих пор, как я понимаю, самым ранним считалось упоминание её в 1775 году, а по косвенным сведениям её производство можно было отнести к времени не позднее начала XVIII века, – пояснил новгородец. – Однако наш документ составлен около 1689 года – это письмо Коломенского архиепископа Никиты архимандриту Спасо-Прилуцкого монастыря Ионе.
Приведём его фрагмент:
«Како тя Господь Бог в духовных твоих и трудолюбивых подвизех милостию своею сохраняет.
А про меня аще изволишь ведати иже на Коломне в дому Пресвятые Богородицы енваря по 4 число жив есмь.
В прошлом во [7]198 (то есть 1689) году прислать к нам от духовной своей любви с вологжаны посацкими людми мешечек рыжиков малых и та твоя посылка подана нам на Москве в целости. И мы посланное прияли благодарно и за лобезные писания и присылку твою паки поклонение творю.
Да сего числа послал я к тебе с Коломны Никольского монастыря со диаконом Ферапонтом домовых наших садов яблошную постилу. Прикажи у него посланное принять и кушать во здравие».
Илья Хохлов добавил, что новгородская пастила упоминается в исторических документах раньше коломенской – в 1619 году.
Теги: Новгородский музей-заповедник, история, пастила, Коломна
