В 2025 году на базе кооператива «Новгородская Пасека» совместно с проектно-учебным центром «Производительность труда» и компанией Росатом при помощи инструментов бережливого производства реализуется проект «Повышение производительности изготовления продукции пчеловодства на автоматической и механической линии фасовки». Об этом сообщили в минсельхозе области.
Целевыми показателями проекта, являются повышение производительности труда и сокращение затрат на производство.
Обоснованием выбора проекта стала потребность председателя кооператива Антона Жеребцова объединить линию автоматической и ручной фасовки, а также упаковки продукции.
Проект находится на стадии реализации, проведена перепланировка производственной линии. Объединение автоматической и ручных линий позволило обеспечить выпуск продукции при помощи одного оператора.
Окончание проекта запланировано на ноябрь текущего года.
Предполагается, что успешная реализация проекта не только повысит экономическую эффективность работы пасек, но и позволит увеличить объем производимой продукции, что соответствует задачам национального проекта «Технологическое обеспечение продовольственной безопасности», направленного на поддержку отечественных производителей и обеспечение населения качественными и доступными продуктами питания. В планах кооператива – дальнейшее расширение производства и внедрение новых инновационных решений в области пчеловодства.
-- Благодаря оптимизации процессов и внедрению новых технологий, один оператор способен справиться со всем циклом. Это значительно снижает издержки, а также сокращает временные затраты, -- отметил председатель кооператива Антон Жеребцов.
Теги: бережливое производство, пасека, АПК
