В декабре маркетинговое агентство «Медиа-полюс» провело очередную волну общероссийского исследования «Котлета с пюрешкой». Были проанализированы минимальные цены на 31 продукт, составляющий условный суточный рацион типичного россиянина. Цены узнавали в пяти новгородских магазинах.
За год цена в Великом Новгороде снизилась на 2,3% и составила 504,29 рубля. Самый дешёвый вариант «пюрешки» можно найти за 453,33 рубля (летом он стоил 465 рублей), а самый дорогой – 538,58 рубля (в июне 2025 года – 569,77 рубля).
Покупка одного набора продуктов в самых маленьких фасовках обойдётся новгородцам перед Новым годом в 3233,58 рубля, что на 9,5% дороже, чем летом, и на 1,2% дороже, чем год назад.
У ближайших соседей стоимость изменилась по-разному, рассказали в «Медиа-полюс». В Пскове стоимость условного рациона за год выросла на 3,4% и достигла 530,19 рубля. В Санкт-Петербурге цена «пюрешки» за год снизилась на 11,5% и составляет 458,93 рубля. Жители Москвы летом тратили на условный суточный рацион 460,17 рубля – на 0,3% больше, чем в декабре 2025 года.
Самую дешёвую «пюрешку» перед Новым годом можно найти в Волгограде, где стоимость суточного рациона составила 385,8 рубля. В Волгограде цена на набор продуктов снизилась на 13,4%, а в целом, за год самая дешёвая «пюрешка» подешевела на 4,8%.
Самую дорогую «пюрешку» в конце 2025 обнаружили в Петропавловске-Камчатском (837,3 рубля), где стоимость суточного рациона подорожала на 11%.
В конце 2025 года 14 продуктов из 31, включённых в условный суточный рацион, подешевели. Заметнее всего – овощи, фрукты и яйца. Например, помидоры подешевели на 28,8%, яйца – на 27,5%. Яйца дешевеют второй год подряд и сейчас стоят почти как летом 2023 года, отметили в агентстве.
Лидером роста цен стал кофе. Цена на этот импортный продукт за год поднялась на 33,1%. Вторую позицию занимает томатная паста (+19,7%), далее следуют солёные огурцы (+16,8%).
Мандарины, как и все фрукты, включённые в мониторинг, подешевели сразу на 22,8% и сейчас стоят дешевле, чем в 2022 году.
«Котлета с пюрешкой» – это некоммерческий проект ассоциации исследователей России «Социолайф», который включает в себя регулярный мониторинг минимальных розничных цен на продукты питания, составляющие условный суточный рацион типичного «россиянина».
Каждую волну измеряется один и тот же рацион по одной и той же методике. В рацион входит завтрак (овсяная каша на молоке с яблоком, бутерброд с маслом и сыром, кофе с молоком и половинка апельсина), обед (салат из свежих овощей, борщ, котлета из свиного фарша с картофельным пюре, чай, хлеб) и ужин (салат «Оливье», поджарка из курицы с макаронами, чай и хлеб). Мониторинг проводят как в федеральных, так и в местных розничных сетях. Первое исследование прошло в апреле 2020 года в Великом Новгороде.
Теги: Великий Новгород, исследование, Котлета с пюрешкой, цены, продукты
