За год цена на продукты, составляющие условный суточный рацион питания «Котлета с пюрешкой», в Великом Новгороде в среднем выросла на 8,5%, а в России рацион подорожал на 14,2%. Таковы итоги заключительного в 2021 году исследования, проведённого в рамках общероссийского проекта «Котлета с пюрешкой» новгородским агентством «Медиа-полюс». Великий Новгород занял вторую строчку среди 40 городов России по стоимости условного суточного рациона.
В рацион входи 31 продукт:
- завтрак: овсяная каша на молоке с яблоком, бутерброд с маслом и сыром, кофе с молоком и половинка апельсина,
- обед: салат из свежих овощей, борщ, котлета из свиного фарша с картофельным пюре, чай, хлеб,
- ужин: салат «Оливье», поджарка из курицы с макаронами, чай и хлеб.
Сотрудники «Медиа-полюса» проанализировали минимальные цены на названные продукты в пяти новгородских магазинах. Средняя цена условного суточного рациона на одного человека в Великом Новгороде в декабре 2021 года составила 307,59 рубля – на 4,8% больше, чем в октябре.
В среднем покупка одного набора продуктов в самых маленьких фасовках обошлась бы новгородцам в декабре в 2191,6 рубля – на 8,5% дороже, чем осенью.
В декабре на самый дешёвый вариант «пюрешки» в новгородских магазинах в расчёте на одного человека у новгородцев ушло бы 295,83 рубля (дешевле, чем в октябре на 1,4%), на самый дорогой – 328,57 рубля (на 1% дороже, чем два месяца назад).
Самой дешёвой «Пюрешка» в декабре получилась в Твери. Средняя себестоимость суточного рациона здесь составила 300,44 рубля, она немного подешевела по сравнению с октябрём (0,1%). Барнаул, который в октябре был лидером списка, к концу года переместился на четвёртую позицию с показателем в 315,23 рубля, что больше, чем в октябре, на 14,1%.
Стоимость изучаемого рациона с прошлого года увеличилась практически во всех городах. Если в Москве затраты на приготовление рациона выросли за год на 7,4%, то, к примеру, в Астрахани – на 37,2%.
Доля «пюрешки» в структуре средней зарплаты новгородца составила 22,8% – в октябре был 21,9%. Доля рациона от прожиточного минимума составляет 75,6%, что несколько больше, чем в октябре – 72,1%.
В соседнем Пскове «пюрешка» подорожала с осени всего на 1,4%, а по сравнению с декабрём 2020 года даже немного подешевела (на 1,9%). Теперь суточный рацион у соседей стоит 331,51 рубля.
Жителям Северной столицы «пюрешка» в декабре обойдётся в 358,08 рубля. Это составляет всего 14,6% от средней зарплаты в Санкт-Петербурге.
Теги: Котлета с пюрешкой, цены, Великий Новгород, продукты
