Северо-Западным межрегиональное управление Россельхознадзора объявило новгородскому предпринимателю предостережение за торговлю в кафе шавермой без документов.
Как сообщили в пресс-службе ведомства, его точка общепита на Московской улице в Великом Новгороде работает без регистрации в информационной системе «Меркурий». Госинспектор выяснил это 22 июля в ходе выездного обследования в кафе.
– Данный факт означает, что входящие ветеринарные сопроводительные документы на поступившую в общепит продукцию, используемую в качестве сырья при изготовлении шавермы, не оформляются, – пояснили в Россельхознадзоре. – Это не позволяет подтвердить её безопасность в ветеринарно-санитарном отношении и эпизоотическое благополучие мест выхода сырья, что может повлечь причинение вреда здоровью и жизни граждан.
Индивидуальному предпринимателю объявили предостережение о недопустимости нарушения обязательных требований законодательства.
Теги: Великий Новгород, шаверма, кафе, Меркурий
