Ежедневно три повара пищеблока Центральной городской клинической больницы Великого Новгорода обеспечивают питанием порядка 600 пациентов двух городских клиник, сообщили в региональном минздраве.
Один из них – Надежда Зубарева, работающая в пищеблоке почти с момента его основания. У неё почти полувековой опыт приготовления пищи, начиная от простых мясных блюд и заканчивая диетическими рецептами.
После окончания торгово-кулинарного училища в Кирове Надежда Зубарева была направлена по распределению в Великий Новгород. Здесь она устроилась на работу, вышла замуж и решила остаться жить навсегда.
Надежда Зубарева владеет очень большим количеством рецептов. Она работала как в школьных столовых, так и в заводских, строго соблюдая необходимые стандарты приготовления блюд.
Рабочий день сотрудников пищеблока начинается задолго до восхода солнца. Около пяти утра повара уже находятся на рабочем месте, готовят пациентам здоровый завтрак.
Теги: Великий Новгород, ЦГКБ, пищеблок, питание, здоровье, повар, клиника
