В Северо-Западное межрегиональное управление Россельхознадзора поступила информация о выявлении некачественного масла, произведённого молокоперерабатывающим предприятием в Волотовском округе.
В пробах масла, направленного в одно из ростовских предприятий общественного питания, Донской филиал «Центра оценки зерна» обнаружил нарушения Технического регламента Таможенного союза «О безопасности пищевой продукции».
В масле нашли сорбиновую и бензойную кислоты, наличие которых в таком продукте не допускается. Эти консерванты разрешено использовать в пищевой промышленности, но есть нормы их содержания в продукции.
В производстве продуктов повседневного употребления – молока, сливочного масла, кисломолочных продуктов, муки, хлеба (кроме упакованного для длительного хранения), мяса (сырья для производства пищевой продукции), использование консервантов не допускается.
Управление Россельхознадзора приняло решение отозвать у предприятия декларацию о соответствии качества сливочного масла.
Всего в 2024 году у предприятий Новгородской области отозвали 19 деклараций о соответствии качества, 9 из них приходится на молочную продукцию.
Теги: Волотовский округ, сливочное масло, качество
