В лечебном исправительном учреждении №3 в Боровичах прошёл кулинарный конкурс на лучшее новогоднее блюдо, рассказали в пресс-службе УФСИН по Новгородской области. Первое место занял конкурсант, приготовивший блюдо «Цитрусовый праздник».
Участники конкурса приготовили несколько видов салата, закусок и кондитерских изделий. В списке ингредиентов самые распространённые – отварные овощи, колбаса, сельдь и курица.
Продукты для праздничного меню осуждённые приобрели в магазине, расположенном при исправительном учреждении.
В состав жюри вошли представители администрации учреждения и мастера профессионального обучения Федерального казённого профессионального образовательного учреждения №36 ФСИН. Они оценивали участников по нескольким критериям: вкусовым качествам, подаче блюд, внешнему виду конкурсантов, организации рабочего места, знанию теории, умению применять её на практике и соблюдению техники безопасности.
Всех участников состязаний наградили грамотами и сладкими подарками.
