Предпринимательница-кондитер Евгения Суворова из Великого Новгорода одержала победу в международном чемпионате по антигравитационным тортам в категории «Праздничный торт».

Чемпионат, посвященный теме «Такая разная Россия», проходил в Москве с 25 по 27 марта и собрал более 90 кондитеров из России и Беларуси, сообщили в пресс-центре правительства Новгородской области.

Торт Евгении Суворовой весом более 30 кг представлял собой резного деревянного медведя, держащего в лапах вращающуюся шоколадную миниатюру памятника «Тысячелетие России». Внутри торта был встроен звуковой модуль, проигрывавший гимн Великого Новгорода в исполнении Губернаторского симфонического оркестра. За «берестой» из пиробумаги скрывалась миниатюра Новгородского кремля и название города.

Работы мастеров оценивало жюри из Белоруссии, Ирана и России, обращая внимание на вкус, мастерство, разнообразие техник, наличие спецэффектов и сложность конструкции.

– Судьи высоко оценили мой торт, в частности, судья из Ирана была в восторге, отметив, что это «настоящий русский торт», — поделилась Евгения Суворова.

Евгения по образованию переводчик, несколько лет назад увлеклась созданием антигравитационных тортов, которые словно парят в воздухе. Каждое её изделие — уникальный авторский шедевр.

В 2024 году Евгения получила социальный контракт на развитие своего дела.