Сегодня, 12 июля, отмечается День рыбака. Чем полезна свежая рыба для сердца, памяти и хорошего настроения, рассказала главный внештатный терапевт министерства здравоохранения Новгородской области Мария Павлова.
– Рыба богата легкоусвояемым белком, омега-3 жирными кислотами, витаминами D и B12, йодом, фосфором и другими микроэлементами, – отметила она. – Регулярное употребление рыбы укрепляет сердце и сосуды, поддерживает работу мозга, улучшает память и настроение, а также способствует укреплению иммунитета.
По её словам, речная рыба очень полезна для работы желудочно-кишечного тракта: она быстро переваривается и обеспечивает организм необходимыми аминокислотами. Кроме того, она помогает поддерживать здоровье кожи и волос за счёт содержания витаминов и микроэлементов, укрепляет костную ткань и положительно влияет на нервную систему.
Рекордсмены по содержанию омега-3 и витамина D:
- лосось;
- скумбрия;
- сельдь;
- сардина;
- форель.
Среди белых сортов выделяются треска, пикша и судак — в них много белка и мало жира.
Теги: Новгородская область, рыба, здоровье, терапевт
