Эксперты изучили 3,7 млрд. чеков одной из курпнейших торговых сетей в 64 регионах России за год. На основе обезличенных данных о составе и сумме покупок они сформулировали основные цели закупок.
Десять самых популярных товаров в составе вечерней закупки: твердый и полутвердый сыр, пельмени, пастеризованное молоко, сосиски, кофе, курица, сигареты, колбаса, томаты, белый хлеб.
Чаще всего выбирают пельмени на ужин в Алтайском крае (4,5% от общей суммы чеков), Ярославской и Новосибирской области (3,6% и 3,5% соответственно), Пермском крае (3,4%), Костромской и Московской области (по 3,3%).
Курицу на ужин предпочитают в Чувашии (4,2% суммы вечерней закупки), Калмыкии (3,2%), Марий-Эл (3%), Нижегородской, Новгородской и Курганской областях (по 2,9%).
Сосиски наиболее популярны, как блюдо для ужина, в Ярославской, Владимирской (по 3% затрат в чеке) и Московской областях (2,9%).
Напитки в составе вечерней закупки, по данным исследования — это молоко, кефир и пиво. В список самых популярных продуктов по итогам года также вошел растворимый кофе.
