Первый межмуниципальный гастрономический фестиваль русских каш «Вернем каши на столы наши» прошёл в начале января в Порхове (Псковская область). Помимо делегации от районов Псковщины, на конкурсе готовили каши и гости из соседних областей.
Новгородский регион представляла жительница деревни Кук, что недалеко от Выбитей – Кларисса Евгеньевна Першина.
– Я уже не первый раз участвую в гастрономическом конкурсе, – рассказала сольчанка. – Умею и люблю готовить. Не буду хвалиться, но блюда у меня получаются вкусные.
На конкурс Кларисса Евгеньевна приготовила кашу «Завтрак воина».
– Я варила рисовую кашу с мясом – что-то, похожее на плов. Она очень сытная. Кстати, рис с мясом ели и воины Александра Македонского во время длительных переходов. Это нам рассказывали на экскурсии в Самарканде, откуда я родом. Потому я и такое название блюду дала.
Каша Клариссы Першиной получила бронзу от жюри конкурса и приз зрительских симпатий. Кстати, сама женщина любит овсянку, пшённую и многозерновую каши.
Теги: Солецкий район
