Что можно и нельзя в Великий пост

Сегодня, 11 марта, у православных христиан начался Великий пост. Он самый длительный в церковном календаре и самый строгий в плане ограничений. Пост продлится почти 50 дней и завершится главным христианским праздником – Пасхой, днем Воскресения Христова, который в этом году будет отмечаться 28 апреля, напомнили в ТАСС.

«Это не время ограничений в пище, но время борьбы с грехом и пороками, – приводит слова митрополита Новгородского и Старорусского Льва сайт Новгородской епархии. – Оскверняет человека не то, что входит в него, а то, что исходит от него через уста. Поэтому, в первую очередь, во время поста необходимо ограждать себя от греха, а уже потом от пищи».

Согласно православным канонам, Великий пост делится на шесть недель, называемых Четыредесятница, и Страстную неделю (седмицу). Четыредесятница установлена в память о сорока днях, которые Иисус Христос провел в пустыне в посте и молитвах, а Страстная неделя посвящена воспоминаниям о последних днях земной жизни, смерти и погребении Христа.

Особенное значение в Страстной неделе имеют четверг, пятница и суббота, пишет ТАСС. В Страстной четверг церковь вспоминает тайную вечерю. Во время службы прихожане стоят с зажженными свечами, от которых затем принято зажигать огонь в домашних лампадах и хранить их до Пасхи. В Великий четверг убирают дом, пекут куличи, начинают красить яйца, готовясь к Светлому воскресенью. В Страстную пятницу из церкви выносят плащаницу (полотнище с изображением лежащего в гробу Иисуса) и совершают так называемый чин погребения Христа. В этот день не полагается ничего есть, как и в Великую субботу.

И тем не менее Великий пост это ещё и время строгих ограничений в еде. Под полный запрет подпадают мясо, молоко, яйца, сыр, сметана, творог, животное масло, сдобный хлеб и выпечка и т. п., под частичный – растительное масло и рыба. Особенно усердно положено поститься в первую и последнюю недели.

Продукты, которые нельзя есть в Великий пост:

● мясные продукты: говядина, свинина и другие виды мяса, в том числе мясо птиц;

● мясные полуфабрикаты: различные колбасы, сосиски, сардельки, зельц;

● молочные продукты: молоко, сливочное масло, кисломолочные — творог, сметана, сыры;

● хлеб и выпечка – сдоба из пшеничной муки с добавлением сливочного масла, молочных или яичных продуктов;

● яйца;

● шоколад и шоколадные конфеты, если они в своём составе содержат молоко;

● алкоголь.

Продукты, которые можно есть в Великий пост:

● овощи – свёкла, редька и редис, картофель, морковь, лук и чеснок, капуста, репа и кабачки;

● зелень – петрушка, укроп, различные салаты, щавель, кинза и мята;

● хлеб из ржаной муки, отрубей, солодовый;

● фрукты;

● каши из риса, пшена, овса, булгура, кус-куса, гречи, ячменя и др.

● бобовые – фасоль, горох, чечевица;

● грибы;

● растительное нерафинированное масло – оливковое, кукурузное, подсолнечное. Его употребляют по определённым дням, сдабривая им салаты, добавляя в каши;

● мёд, варенье, джем, халва;

● сухофрукты – изюм, урюк, курага, чернослив, инжир, цукаты;

● зелёный, чёрный чай, морсы, компоты, кисели, какао (без добавления молока);

● консервированные овощи, квашеная капуста, мочёные яблоки.

● постные щи и борщ, грибной и овощной супы, рассольник, свекольник.

Послабление сделано для трех дней: Благовещения (7 апреля), Лазаревой субботы и Вербного воскресенья (последние дни шестой недели поста). На Благовещение, если оно приходится на Четыредесятницу, и в Вербное воскресенье разрешено включать в рацион рыбные блюда. Если Благовещение выпадает на Страстную неделю – растительное масло. Накануне Вербного воскресенья и в Лазареву субботу рыбу есть нельзя, но можно икру. Растительное масло позволено употреблять также в дни особо чтимых мучеников и святых.

Теги: Православие, традиции