Пятница, 01 марта 2024

Информационный портал

Лента новостей

РЕКЛАМА

31 января 2023
Елена Кузьмина

В некоторых марках российской сметаны нашли кишечную палочку и плесень

На фото – торговые марки сметаны с кишечной палочкой, превышением по содержанию дрожжей и плесенью.

На фото – торговые марки сметаны с кишечной палочкой, превышением по содержанию дрожжей и плесенью.

Фотография ©: Роскачество

Эксперты Роскачества выявили кишечную палочку, дрожжи и плесень в некоторых марках российской сметаны. Специалисты исследовали сметану 20-процентной жирности.

Бактерии группы кишечной палочки, превышение по содержанию дрожжей и плесеней обнаружили в сметане Vita. Кишечную палочку и превышение по дрожжам – в сметане «Аннушкина ферма», «Из молока нашей дойки» и «Молочный фермер».

Только кишечную палочку обнаружили в сметане под марками «Калужская зорька», «Киржачский молочный завод», «Козельская», «Молочный домик» и «Просто Азбука».

Дрожжей больше, чем нужно, нашли в сметане «Винсадский молочный завод», «Вятская», «Каждый день», «М2», «Маруся», «Молочный комбинат «Ставропольский», «Приволжский молочный завод», «Родная природа» и «Сметана из Талицы».

Из 87 торговых марок, включённых в исследование, высший балл в рейтинге получила продукция 38 торговых марок. Среди них – «ВкусВилл», «Вкуснотеево», «Домик в деревне», «Зелёный Берег», «Зелёный луг», «Ермолино», «Коровка из Кореновки», «МолкоМ», «Пискарёвская», «Простоквашино», «Экомилк», «ЭкоНива», Spar, «Минская марка» и др.

В список самых качественных продуктов попала и продукция новгородской компании «Лактис» под маркой «Снежок».

В сметане от нескольких производителей нашли фитостерины. Это говорит о том, что изготовители использовали растительные жиры.

– Добавляя растительные жиры в сметану и не упоминая об этом на упаковке, производитель не только нарушает права потребителя на достоверную информацию, но и получает сверхприбыль, – сказала заместитель директора департамента исследований, начальник отдела испытаний Роскачества Лидия Котельникова.

В список марок, в сметане которых нашли признаки фальсификации, вошли «Аннушкина ферма», «Новая деревня», Vita, «Отборная» и «Вятская».

По информации Роскачества, некоторые потребители считают, что сметана с рынка качественнее, чем из магазина. Чтобы понять, действительно ли это так, эксперты купили сметану на двух московских рынках – Даниловском («Аннушкина ферма») и Москворецком (сметана домашняя).

Результаты лабораторных испытаний показали, что оба продукта не являются сметаной, потому что в них обнаружили фитостерины.

Органическая сметана тоже не всегда оказывалась органической. Лабораторные испытания сметаны трёх торговых марок, на упаковке которой указано «органический продукт»: «М2», «Рябинки» и «Углече Поле», – показали, что в «Углече Поле» есть следовые количества антибиотиков, что запрещено действующим законодательством.

Теги: Роскачество, сметана, продукты, качество, Новгородская область

РЕКЛАМА

Еще новости

По словам Андрея Никитина, необходимо создавать единые центры охраны репродуктивного здоровья подростков.

Андрей Никитин заявил о необходимости создания центров охраны репродуктивного здоровья подростков

Новгородский губернатор принял участие в выездном заседании совета при правительстве РФ, посвящённом реализации пилотного проекта «Репродуктивное здоровье»

29.02.2024 | Общество

Первой из берегов вышла река Тулебля.

В Старорусском районе вводят режим повышенной готовности

Вода в реках Старорусского района активно прибывает. Первой из берегов вышла Тулебля

29.02.2024 | Общество

1 февраля Государственная Дума приняла в третьем чтении федеральный закон о запрете «наливаек» в многоквартирных жилых домах.

В Новгородской области депутаты начали работать над законом о «наливайках»

Новгородская областная дума начала работу над законом, связанным с регулированием работы точек по продаже алкоголя в многоквартирных домах

29.02.2024 | Общество

За последние 16 лет в новые квартиры переехали 1 миллион 730 тысяч россиян.

В России запустят новую программу расселения из аварийного жилья

Президент Владимир Путин предложил запустить новую программу расселения аварийного жилья

29.02.2024 | Общество

Капитальный ремонт в школе в посёлке Любытино провели в 2023 году.

С 2025 года в России стартует программа капитального ремонта детских садов

На капитальный ремонт школ и детских садов в российских регионах выделят более 400 миллиардов рублей

29.02.2024 | Общество

Более 1 трлн рублей направят на строительство, ремонт и оснащение объектов здравоохранения.

На модернизацию здравоохранения направят ещё более 1 триллиона рублей

Президент Владимир Путин объявил о запуске национального проекта «Продолжительная и активная жизнь»

29.02.2024 | Общество

Свежий выпуск газеты «Новгородские Ведомости» от 28.02.2024 года