Среда, 30 июля 2025

Информационный портал

Лента новостей

РЕКЛАМА

31 января 2023
Елена Кузьмина

В некоторых марках российской сметаны нашли кишечную палочку и плесень

Эксперты Роскачества провели исследование сметаны 20-процентной жирности и выявили в продукции некоторых марок кишечную палочку, дрожжи и плесень

На фото – торговые марки сметаны с кишечной палочкой, превышением по содержанию дрожжей и плесенью.

На фото – торговые марки сметаны с кишечной палочкой, превышением по содержанию дрожжей и плесенью.

Фотография ©: Роскачество

Эксперты Роскачества выявили кишечную палочку, дрожжи и плесень в некоторых марках российской сметаны. Специалисты исследовали сметану 20-процентной жирности.

Бактерии группы кишечной палочки, превышение по содержанию дрожжей и плесеней обнаружили в сметане Vita. Кишечную палочку и превышение по дрожжам – в сметане «Аннушкина ферма», «Из молока нашей дойки» и «Молочный фермер».

Только кишечную палочку обнаружили в сметане под марками «Калужская зорька», «Киржачский молочный завод», «Козельская», «Молочный домик» и «Просто Азбука».

Дрожжей больше, чем нужно, нашли в сметане «Винсадский молочный завод», «Вятская», «Каждый день», «М2», «Маруся», «Молочный комбинат «Ставропольский», «Приволжский молочный завод», «Родная природа» и «Сметана из Талицы».

Из 87 торговых марок, включённых в исследование, высший балл в рейтинге получила продукция 38 торговых марок. Среди них – «ВкусВилл», «Вкуснотеево», «Домик в деревне», «Зелёный Берег», «Зелёный луг», «Ермолино», «Коровка из Кореновки», «МолкоМ», «Пискарёвская», «Простоквашино», «Экомилк», «ЭкоНива», Spar, «Минская марка» и др.

В список самых качественных продуктов попала и продукция новгородской компании «Лактис» под маркой «Снежок».

В сметане от нескольких производителей нашли фитостерины. Это говорит о том, что изготовители использовали растительные жиры.

– Добавляя растительные жиры в сметану и не упоминая об этом на упаковке, производитель не только нарушает права потребителя на достоверную информацию, но и получает сверхприбыль, – сказала заместитель директора департамента исследований, начальник отдела испытаний Роскачества Лидия Котельникова.

В список марок, в сметане которых нашли признаки фальсификации, вошли «Аннушкина ферма», «Новая деревня», Vita, «Отборная» и «Вятская».

По информации Роскачества, некоторые потребители считают, что сметана с рынка качественнее, чем из магазина. Чтобы понять, действительно ли это так, эксперты купили сметану на двух московских рынках – Даниловском («Аннушкина ферма») и Москворецком (сметана домашняя).

Результаты лабораторных испытаний показали, что оба продукта не являются сметаной, потому что в них обнаружили фитостерины.

Органическая сметана тоже не всегда оказывалась органической. Лабораторные испытания сметаны трёх торговых марок, на упаковке которой указано «органический продукт»: «М2», «Рябинки» и «Углече Поле», – показали, что в «Углече Поле» есть следовые количества антибиотиков, что запрещено действующим законодательством.

Теги: Роскачество, сметана, продукты, качество, Новгородская область

РЕКЛАМА

Еще новости

На благоустройство Первомайского сквера выделили 2 млн рублей.

В новгородском посёлке Панковка установят шезлонги в Первомайском сквере

На благоустройство Первомайского сквера в посёлке Панковка Новгородского округа направят 2 миллиона рублей

30.07.2025 | Общество

Чтобы успешно потушить настоящий пожар, в Тёсово-Нетыльском устроили условный.

Под Великим Новгородом потушили условный торфяной пожар

В посёлке Тёсово-Нетыльский Новгородского округа прошли масштабные командно-штабные учения по тушению торфяного пожара

29.07.2025 | Общество

Александр Дронов поручил администрации Окуловского округа подготовить заявку на следующий год по дальнейшему благоустройству парка.

Реконструкцию парка в Окуловке планируют завершить в середине августа

Врио губернатора Новгородской области Александр Дронов поручил учесть мнения жителей при дальнейшем благоустройстве Окуловского парка

29.07.2025 | Общество

В 2024 году под кураторством минстроя РФ проект Великого Новгорода по цифровизации движения автобусов занял третье место в одной из номинаций.

Новгородские муниципальные практики могут побороться за 1 миллиард рублей

Приём заявок на всероссийский конкурс «Лучшая муниципальная практика» продлится до 1 августа

29.07.2025 | Общество

В 2025 году мероприятия проходят в десяти городах России.

В Боровичах и Пестове пройдут концерты фестиваля «Союзмультфильм»

Жителям покажут мультфильмы киностудии «Союзмультфильм» в сопровождении Губернаторского симфонического оркестра и солистов из Санкт-Петербурга

29.07.2025 | Общество

Елена Комарова и Нина Боякова пожелали юбиляру крепкого здоровья, счастья и благополучия.

Бывший глава Старой Руссы Юрий Редькин отметил 75-летие

Глава Старорусского округа Елена Комарова поздравила почётного гражданина Старой Руссы Юрия Редькина с 75-летием

29.07.2025 | Общество

Свежий выпуск газеты «Новгородские Ведомости» от 23.07.2025 года

РЕКЛАМА