В исправительной колонии № 7 УФСИН России по Новгородской области налажено производство макаронных изделий.
Как рассказали в пресс-службе УФСИН по Новгородской области, этот производственный участок открыт в колонии в рамках программы самообеспечения продовольствием учреждений уголовно-исполнительной системы Новгородской области, а также муниципальных и коммерческих учреждений области.
— В цех по производству макаронных изделий трудоустроено двое осужденных, которых ежедневно осматривают медики, поскольку условия труда на участке непростые, это связано с тем, что из-за сушильных камер температура в цехе свыше 30 градусов. Трудятся осужденные в одну смену, — отметили в пресс-службе ведомства.
Аппарат для производства макарон по принципу работы напоминает обычную мясорубку, только увеличенную в размерах. У продукта две основные составляющие – мука и кипяченая вода, которые механически перемешиваются. Тесто под давлением проходит через специальную матрицу, а выдавленные макароны обрезает вращающийся нож.
В исправительной колонии производят рожки рифленые, ракушку гладкую и спираль «змейка».
За смену на производственном участке изготавливается более 200 килограмм макарон. Все макароны после сушки раскладываются в бумажные мешки, а затем отправляются в пенитенциарные учреждения Новгородской области, а также в муниципальные и коммерческие учреждения.
Минимальный объем заказа от 2000 кг.
Теги: Новгородский район, УФСИН
