Суббота, 02 ноября 2024

Информационный портал

Лента новостей

РЕКЛАМА

08 сентября 2023
Ирина Кокоркина

В новгородском инновационном центре «Валдай» открылся «Блок питания»

Инновационных блюд в «Блоке питания» пока не предлагают.

Инновационных блюд в «Блоке питания» пока не предлагают.

Фотография ©: пресс-служба НовГУ имени Ярослава Мудрого

С 1 сентября на площадке ИНТЦ «Валдай» работает кафе «Блок питания». Инновационных блюд там пока не предлагают, сообщили в пресс-службе НовГУ.

— Для эффективной умственной работы, которая идёт в ИНТЦ, необходимо здоровое и сбалансированное питание, — отметил генеральный директор управляющей компании ИНТЦ «Валдай» Константин Харламов. — Мы серьёзно отнеслись к выбору подрядчика для управления столовой, долго искали, рассматривали кандидатов. Кафе работает для всех горожан. Уверен, что оно станет новой точкой притяжения, как и внутренний двор ИНТЦ «Валдай», который, к примеру, посещают новобрачные для проведения фотосессий, молодёжь, новгородцы старшего возраста. Теперь у нас можно ещё и вкусно поесть.

В день точку общепита посещают около 400 человек. Название новгородцы выбрали с помощью открытого голосования. 

– Инновационных блюд пока не планируется, люди хотят видеть классику, — пояснил ресторатор Павел Чиков. — Пюре, жареная картошка, борщ, солянка и куриный суп непобедимы в рационе наших соотечественников. Нам ещё предстоит понять, что будет востребовано, а что нет. Если появятся запросы, то мы будем на них реагировать. 

По словам Павла Чикова, был опыт генерации блюд с помощью искусственного интеллекта, но они проигрывали бой классике. 

– Нейросеть выдавала, казалось бы, неожиданные решения, но в проработке блюдо получалось не очень вкусным, – рассказал он. – Искусственный интеллект не может определить, будет ли вкусным это блюдо. Потому рецепты, которые он генерировал, мы ещё дорабатывали с шеф-поваром. 

Добавим, что руководство кафе «Блок питания» ждёт от гостей пожеланий по меню.

 Университет открывает новые пространства для горожан в рамках концепции «Город-университет», подчеркнули в пресс-службе вуза.

Теги: Великий Новгород, ИНТЦ Валдай, НТШ, кафе, Блок питания

РЕКЛАМА

Еще новости

Фильм представят его авторы.

Новгородцев зовут на фильм о жителях северо-западного побережья Ильменя «Поозёры»

Фильм посвящён потомкам древних новгородцев, которые до сих пор живут рядом с озером Ильмень

02.11.2024 | Общество

Кадастровый учёт земельных участков – старт для начала застройки нового микрорайона.

В Великом Новгороде появился Юго-западный микрорайон

Областное управление Росреестра поставило на кадастровый учёт земельные участки под строительство нового микрорайона в Великом Новгороде

02.11.2024 | Общество

Объекты закрыты для посещения до следующего туристского сезона.

Большая Валдайская тропа закрылась на зимние каникулы

Посещение туристского маршрута и всех арт-объектов приостановлено со 2 ноября до нового туристического сезона 2025 года

02.11.2024 | Общество

В отделении почты обновили инженерные коммуникации и провели косметический ремонт.

В чудовском Грузине открылось отремонтированное отделение почты

В Чудовском районе в селе Грузино отремонтировали отделение почты

02.11.2024 | Общество

Участие в акселераторе принимает студенты Новгородского государственного университета и Новгородского строительного колледжа.

Для Великого Новгорода создадут мастер-планы трех участков на 100 гектаров

Великом Новгороде в ИНТЦ «Интеллектуальная электроника – «Валдай» стартовал первый молодежный урбанистический акселератор по мастер-планированию — конкурс «ПРО_ГОРОДА»

02.11.2024 | Общество

Чаще всего мамами новгородки становились в возрасте от 30 до 34 лет.

В октябре в Новгородской области родилось четыре двойни

Органы ЗАГС Новгородской области зарегистрировали в октябре 297 новорожденных: 149 мальчиков и 148 девочек

02.11.2024 | Общество

Свежий выпуск газеты «Новгородские Ведомости» от 30.10.2024 года

РЕКЛАМА