В Великом Новгороде наградили победителей II гастрономического фестиваля «Князь, Вы кушать хотите?», рассказали сегодня, 22 декабря, в областном туристическом офисе «Русь Новгородская». Церемония прошла в областной филармонии.
По итогам голосования лидерами стали ресторан «Юрьевское подворье» в Великом Новгороде и кафе-бар «Калачи» в Старой Руссе. У гостей заведений была возможность попробовать ягнёнка с растушённым копчёным картофелем, спинкой форели с базиликовым пюре, белую солянку, паштет из куриной печени на бородинском хлебе и многое другое.
– Хочу от всей души поблагодарить за возможность участвовать в гастрофестивале, – поделилась впечатлениями директор кафе-бара «Калачи» Марина Галустян. – Нашим гостям очень нравится. У туристов, да и у жителей Старой Руссы, Великого Новгорода и области в целом есть в этом потребность. Поэтому давайте вместе развивать фестиваль, пусть это будет изюминской нашей области.
Напомним, гастрофестиваль был посвящён творчеству и жизни Фёдора Достоевского и проходил с 1 по 30 ноября в областном центре, Валдае, Боровичах, Любытине и Старой Руссе. В нём приняли участие 19 кафе и ресторанов. Все они подготовили специальные меню с любимыми блюдами классика, а также героев его романов.
Победителей выбирали с помощью народного голосования. Весь ноябрь гости заведений могли заказывать блюда из специального меню фестиваля, пробовать их и голосовать за понравившийся деликатес на туристическом портале Novgorod.travel.
В 2021 году отмечается 200-летие со дня рождения Фёдора Достоевского. Имя писателя, для которого Старая Русса стала излюбленным местом отдыха, тесно связано с Новгородской землей.
По словам заместителя председателя правительства Новгородской области Елены Кириловой, из воспоминаний супруги писателя Анны Григорьевны известно, что Достоевский любил сытно и вкусно покушать. Он очень любил перекусить, например, бутербродами с сыром, а одним из его любимых блюд была отварная курица, которую он запивал тёплым молоком.
Елена Кирилова отметила, что сегодня гастрономический туризм – одно из самых перспективных направлений индустрии путешествий.
– Радует, что в Новгородской области он активно развивается, и уже второй год подряд мы проводим гастрономический фестиваль «Князь, Вы кушать хотите?», – сказала зампред правительства области. – Он поистине стал изюминкой и ярким дополнением нашего брендового события – международного театрального фестиваля, посвящённого Фёдору Михайловичу Достоевскому.
Всем участникам фестиваля вручили дипломы. Победители получили специально подготовленные награды, а также сертификаты на съёмку рекламного видеоролика в рамках проекта #ЛичныйГид.
Организатор гастрономического фестиваля «Князь, Вы кушать хотите?» – туристический офис «Русь Новгородская». Принять участие в нём могут абсолютно все желающие кафе и рестораны области. Заявки будут принимать уже весной 2022 года.
Теги: Старая Русса, Достоевский, Великий Новгород, гастрофестиваль, кафе, ресторан, питание
