Традиционно участники представят колбасные и мясные деликатесы, молочные продукты, хлебобулочные и кондитерские изделия, птицу, рыбу, полуфабрикаты, свежие овощи, маринады, соления и консервы, лесные грибы и ягоды, сухофрукты, орехи, специи, масла, мед и продукты пчеловодства.
В рамках выставки пройдут семинары, круглые столы, масстер-классы, конкурсы «Высокое качество», «Лучший выставочный стенд», «Самый вкусный соленый огурец», «Лучший частушечник про еду», розыгрыш призов среди посетителей выставки
Организаторы выставки: выставочный центр «Аркада» Новгородской торгово-промышленной палаты, комитет по сельскому хозяйству и продовольствию Новгородской области, экономический комитет Администрации Новгородской области, администрация Великого Новгорода.
Выставка-ярмарка будет работать в «Ледовом дворце» 17, 18 февраля с 10.00 до 18.00, 19 февраля с 10.00 до 17.00.