Валентина Пронина родилась в 1953 году в Новгородской области. В 1976 году окончила Ленинградский ордена Трудового Красного знамени сельскохозяйственный институт по специальности «агрохимия и почвоведение», в 1998 году — Северо-Западную академию государственной службы по специальности «государственное и муниципальное управление».
Работала в Новгородском облисполкоме до 1991 года, затем в Администрации области: главный специалист общего отдела, заместитель начальника управления делопроизводства и архива, с 2007 года до последнего времени – начальник управления по работе с обращениями граждан.
Валентина Анатольевна Пронина — государственный советник Новгородской области 3 класса. Награждена медалью ордена «За заслуги перед Отечеством» II степени.