Управление Роспотребнадзора по Новгородской области и ФГУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Новгородской области» провели расследование по оценке органолептических показателей качества детского питания.
Как отметили «НВ» в Роспотребнадзоре, исследование назначено после информации РИА Новости от 27 октября 2008 года и публикации в газете «Комсомольская правда» от 29 октября 2008 года о том, что в одной из семей Великого Новгорода родители 8-месячного ребенка обнаружили в баночке для детского питания вместо сока спирт.
На основании этих сведений, специалисты исследовали на вкус, цвет и запах 2 образца продукции: образец, представленный покупателем и второй образец консервов того же объема и того же производителя, отобранный в той же аптеке, где был приобретен первый образец.
Проведенные коллегиальные исследования показали, что содержимое первого образца, представленного покупателем Булатовым, не соответствовало консервам для детского питания «Соки плодовые и ягодные натуральные». Данная жидкость была светло-коричневого цвета, вкус и запах её – спиртовой, с выраженным сивушным тоном. Второй образец был прозрачного цвета, свойственного консервированным плодам, однородный по всей массе, с натуральным вкусом и запахом. Содержимое второго образца соответствовало требованиям ГОСТ.
На основании результатов расследования, коллегиальной оценки органолептических показателей качества представленных образцов, отсутствия обращений по аналогичному вопросу в управление Роспотребнадзора по Новгородской области, можно предположить бытовой характер попадания спиртсодержащей жидкости в представленный первый образец.
