Реконструкция предприятия, работающего на рынках Новгородской области, оказалась единственным шансом выбраться из кризиса, в котором «Старорусский хлеб» пребывал вплоть до 2011 года. В связи с приходом на рынок хлебопечения таких гигантов как «Хлебный дом» и «Каравай» предприятие стало испытывать трудности со сбытом продукции: выросли долги по зарплате, не было возможности расплатиться с поставщиками за сырье, возникли трудности с выплатой налогов.
Одной из причин, тормозящих развитие предприятия, была старая котельная и издержки на её содержание. Она была построена ещё в 60-х годах прошлого века, когда Старорусский хлебокомбинат выпускал примерно 75 тонн хлебобулочных изделий в сутки, к тому же котельная отапливала еще и микрорайон, прилегающий к предприятию. Когда производственные мощности снизились в несколько раз, а город забрал основных потребителей тепловой энергии, большая котельная стала не нужна.
По словам генерального директора предприятия Александра Яковлева, сейчас на «Старорусском хлебе» проводится полная реконструкция начиная с технологических цепочек и заканчивая котельной и инженерными сетями. Общий объем инвестиций составит около 4 млн. евро. Завершить реконструкцию планируют уже к концу года.
